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Podere Sapaio Volpolo Bolgheri DOC 2019

Dieser Super-Toskaner eines noch recht jungen toskanischen Bio-Weinguts ist mit seinen starken dunkelfruchtigen Aromen schon jetzt ein Kritiker-Liebling.

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Characteristics

Country Italien
Growing region Toskana
Grape variety Cuvée
Vintage 2019
Capacity 75 CL
Alcohol content 14,5 %
Item number UT2-IT-0172-19

About the wine

Podere Sapaio aus Castagneto Carducci in der Toskana wurde 1999 von Massimo Piccin gegründet, ist also noch recht jung und besitzt dennoch bereits grosses Renommée. Und das, obwohl das Bio-Weingut überhaupt nur zwei Weine im Sortiment führt. Der Podere Sapaio Volpolo Bolgheri DOC begeistert die Kritiker seit Jahren. Für diesen Vintage vergaben James Suckling 92 Punkte, Luca Maroni 93 und Robert Parker gleich 93+ Punkte. Parker hat seit 2004 jeden Vintage begutachtet, dies ist der bisherige Bestwert.

Der auf Cabernet Sauvignon (70%, den Rest teilen sich Merlot und Petit Verdot) basierende Super-Toskaner erfreut uns bereits beim Einschenken mit seiner rubinroten Farbe. Aus dem Glas strömen dann fruchtige Aromen von Cassis und Brombeere, auch Noten von Karamell und Salbei meint man zu erkennen. Der Körper liegt irgendwo zwischen mittelschwer und kraftvoll, mit runden Tanninen und einer starken Fruchtbetontheit. Die 14 Monate im Barrique (danach folgt noch eine sechsmonatige Flaschenreifung) geben eine würzige Holznote dazu. James Suckling meint knapp "Jetzt köstlich, aber in ein oder zwei Jahren noch besser". Was für geduldige Menschen bei einem Lagerpotenzial bis mindestens 2030 kein Problem darstellen sollte.

Growing region

Das Weinbaugebiet Toskana ist nicht nur eines der bekanntesten Italiens, sondern gehört auch zu den prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das schlägt sich im nationalen Klassement nieder. So beherbergt das Gebiet um Pisa, Florenz, Siena und Livorno zahlreiche DOC- und DOCG-Zonen, worunter auch Chianti fällt, der wohl prominenteste Vertreter der Region. Die Cuvée besteht im übrigen zum grössten Teil aus Sangiovese. Hinzu gesellen sich Canailolo, Malvasia und Trebbiano sowie ein Anteil von ca. 10 Prozent an anderen Rebsorten. Weder der Chianti, noch andere Spezialitäten aus der Region, sind wirklich traditionsreich, wenn man die lange Geschichte des Weinbaus in der Toskana betrachtet. Vor 2.800 Jahren waren es einst die Etrusker, die die Grundsteine dafür legten.

Das Besondere an der Toskana sind die vielen klimatischen Subregionen, die auf engstem Raum unzählige grundverschiedene Terroirs entstehen lassen. Allgemein herrscht ein sehr mediterranes und mildes Klima vor, das kühle und feuchte Einflüsse im Landesinneren hat, was auf die nahegelegenen Apenninen zurückzuführen ist. So variiert auch der Boden von Kreide bis Ton und von Kalk bis Silicium. Jede angebaute Rebsorte geniesst also die idealen Bedingungen. Neben den Chianti-Rebsorten werden unter anderem Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Montepulciano im grossen Massstab angebaut.

Das sagen unsere Weintester

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