Vinas Don Martin Mendoza City Malbec Mendoza IG 2016

Den Schweizer Martin Felix Altorfer zog es recht früh beruflich nach Lateinamerika. Zu Beginn seines Ruhestands kaufte er im argentinischen Mendoza 60 Hektar Land und pflanzte dort Wein an. Vor allem seine Lieblingsrebe Malbec. Die Malbec-Liebe teilt er mit dem Önologen und Honorarkonsul der Bundesrepublik Deutschland Andreas Vollmer. Und so ist es wenig überraschend, dass man sich zusammentat, um in der Bodegas Vinas Don Martin herrliche Weine zu produzieren. Einer der Aushängeschilde ist selbstverständlich ein veganer Bio-Malbec, nämlich der Vinas Don Martin Mendoza City Malbec Mendoza IG.

Während des gesamten Weinherstellungsprozesses ist auf dem Weingut klassische Musik zu hören. Man glaubt an die Theorie, dass positive Gedanken und Energien auf Flüssigkeiten wie das Schmelzwasser der Anden übertragen werden und so in die Beeren eindringen können. Mit seiner feinen purpurroten Farbe lädt der Vinas Don Martin Mendoza City Malbec Mendoza IG schon beim Anblick zum Genuss ein. In der Nase dominieren kräftige reife Pflaumen, Waldbeeren und Brombeeren, hinzu kommt etwas Zwetschgenmarmelade und eine verführerische Vanille-Note. Im Geschmack kehren Pflaumen wieder, ergänzt um reife Kirschen. Die Balance zwischen Frucht und Tanninen ist herrlich ausgewogen.