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    Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG Terre di Verona 2015

    Wer nach einem hervorragenden Stellvertreter eines Amarone della Valpolicella sucht, darf um diesen genossenschaftlich hergestellten Wein keinen Bogen machen. 

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    Steckbrief

    Land Italien
    Anbauregion Venetien
    Rebsorte Cuvée
    Jahrgang 2015
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 14,5 %
    EAN 8030625000439
    Artikelnummer BAT-8030625000439

    Über den Wein

    Ein typischer Veroneser Amarone: der Cantina Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG Terre di Verona ist fruchtig und gehaltvoll. Leichte Violettreflexe mischen sich in seine tiefrote Farbe. In der Nase die charakteristischen Aromen von getrockneten Früchten wie Dörrpflaume und Rosine, ergänzt um Nuancen von Feige, Steinobst und Beeren. Im Gaumen samtig-warm, aromatisch und füllig, tendiert er leicht ins liebliche. Der sehr angenehme Nachklang bietet neben Beere und Trockenfrüchten noch ein Hauch von Pfeffer, Gewürznelke und geröstetem Ciabatta.

    Die genossenschaftliche Cantina Sociale della Valpantena hat sich auf den Anbau der lokalen autochthonen Rebsorten Corvina und Rondinella spezialisiert, die auch bei diesem Amarone zum Einsatz kommen (hinzu kommt ein wenig Molinara). 1958 gegründet, gehören ihr inzwischen über 300 Mitgliedsbetriebe an. Dass zwischen Verona und Gardasee aber nicht nur hervorragender Weinanbau betrieben wird, beweist die Cantina auch mit ihren hochwertigen Oliven.

    Anbauregion

    Venezien gehört zu den bedeutendsten Weinbaugebieten Italiens. Das zeigen auch die vielen DOC- und DOCG-Lagen, die hier auf engstem Raum zu finden sind. Die Region erstreckt sich rund um die Küstenstadt Venedig an der Adria, wobei Padua als Zentrum des Anbaugebietes zu sehen ist und die begehrtesten Lagen im Osten der Region bei Verona liegen. Hier grenzt Venezien an die Lombardei. Im Süden geht das Gebiet in die Emilia Romagna über und im Norden und Osten machen das Trentino, Südtirol und das Friaul die Einrahmung in bester Gesellschaft perfekt. Wie bei der Nachbarschaft, reicht die Tradition des Weinbaus auch in Venezien in die Antike zurück.

    Charakteristisch für Venezien ist der Bodentyp Terra Rossa, der im Mittelmeerraum relativ häufig angetroffen werden kann. Gemeint ist ein sehr humusarmer Kalkstein-Lehm-Boden, der mit roter Erde bedeckt ist und über eine gute Drainagewirkung verfügt. Die idealen Bedingungen für viele Rebsorten werden durch das Klima komplettiert. Der Einfluss des Mittelmeers schlägt sich in milden Temperaturen, frostfreien Wintern und viel Sonne nieder. Gleich eine Vielzahl von Rebsorten fühlt sich in der Region sichtlich wohl und bringt herausragende Ergebnisse hervor. Dazu zählen, neben der allgegenwärtigen Garganega-Traube, auch die Sorten Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Feigen

    ... nach getrocknete Früchte

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