Name: Maris Rosé de Nymphe Émue Languedoc AOC 2021
Brand: Maris
SKU: UT3-FR-0252-21
Price: 13.5 CHF
Availability: InStock

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Das Château Maris liegt in einer bezaubernd schönen Landschaft, im Herzen der wild-romantischen Region Languedoc, die mit paradiesischen, klimatischen Bedingungen gesegnet ist. Sein Gründer, der Winzer (und Sohn eines ehemaligen britischen Ministers) Robert Eden arbeitet ausschliesslich und voller Elan im Sinne der Nachhaltigkeit.
Der vegane biodynamische Grenache Maris Rosé de Nymphe Émue Languedoc AOC wird direkt ohne Kontakt mit den Schalen gepresst und im Edelstahltank vergoren. Das Ergebnis ist ein herrliches Bouquet schöner Himbeer- und Zitrusnoten. Ausgewogene Frische, feine Mineralität und leichter Säuregehalt gepaart mit einem opulenten Körper begeistern uns nicht nur beim Apéro.

Maris Rosé de Nymphe Émue Languedoc AOC 2021

Fisch

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Asiatisch

Die Weinbauregion Languedoc Roussillon ist eine der grössten zusammenhängenden Weinregionen der Welt und bietet eine Rebfläche, die dreimal so gross ist wie die Rebflächen aller deutschen Weinbaugebiete zusammen. Die Region schlängelt sich an der französischen Mittelmeerküste entlang und bildet einen Korridor, der an den meisten Stellen nur ca. 60 Kilometer ins Landesinnere reicht. Im Osten bildet die Stadt Avignon die Grenze. Von dort aus reicht die Ausdehnung über Montpellier und Narbonne, bis nach Perpignan und an die Grenzen zu Spanien und Andorra. Etwas nördlicher endet das Weinbaugebiet nur wenige Kilometer vor den Toren der Stadt Toulouse. Die Tradition im Weinbau der Region reicht nach neueren Erkenntnissen über 2.100 Jahre zurück.Das Klima ist im Sommer sehr trocken und heiss. Niederschläge sind zwar auch in den Sommermonaten vorhanden, jedoch sind diese meist sehr heftig und werden von einer lange andauernden Dürreperiode gefolgt. So ist gerade die Bewässerung eines der zentralen Probleme der Region. Innerhalb des gigantischen Anbaugebietes kommen auch verschiedene klimatische Subregionen vor, die bessere Umstände bieten und die edelsten Erzeugnisse beheimaten. Unter den verschiedenen Bodentypen sind Kalk-Lehm-Untergründe am häufigsten vertreten. In den zahlreichen Appellationen werden die Rebsorten Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc am häufigsten angebaut und erzielen herausragende Ergebnisse von grosser internationaler Reputation.

Wunderbarer Rosé aus der Grenache-Traube. Frisch, mineralisch, von feiner Säure und kompakt. Noten von roten Beeren und Zitrusfrüchten begleiten uns in Nase und Mund. Biodynamisch und vegan.

Miraval Côtes De Provence AOP Rosé 2022

Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato Veneto IGP 2021

Casa Vinicola Botter Casa Marrone Rosato Puglia IGT 2020

Als Robert Eden 1997 das südfranzösische Chateau Maris übernahm, waren die Weinberge in sehr schlechtem Zustand. Heute ist es das erste Weingut in der Minervois La Livinière-Appellation, das zusammen mit der gleichnamigen Weinlinie vollständig biodynamisch zertifiziert ist.

Maris Rosé de Nymphe Émue Languedoc AOC 2021

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