Der Gemütliche
Marco
Ein lockerer Typ, ein sympathisches Auftreten. Mit ihm trifft man sich gerne auf ein Glas Wein. Am besten gleich bei Marco zuhause, wo er es sich gerne gemütlich macht im Garten und die Zeit mit seiner Familie geniesst. Nebst Tennis gehört der Wein zu seinen grössten Hobbies. Jedes Öffnen einer Flasche empfindet der Kreative als ein besonderes Erlebnis:
«Für mich ist jeder Wein ein Erlebnis. Es fängt an mit der Wahl des Weines, das Öffnen der Flasche, das Einschenken ins passende Glas und das Degustieren. Ich geniesse und philosophiere gerne darüber, ob zu zweit oder mit Freunden.»
Was mit einem Besuch eines kleinen Weingutes in der Bündner Herrschaft begonnen hat, ist nun bereits zu mehr als 20-Jahren Leidenschaft für Wein- und Rebbau geworden. Dabei hat Marco immer wieder versucht tiefer in die Vielfalt der Traubensorten der verschiedenen Ländern und Regionen vorzudringen, sowohl durch Degustieren, wie auch mit Reisen in die verschiedenen Weinbauregionen.
Wines that Marco likes
After work
Ein spanischer Tropfen, am liebsten ein Tempranillo
Aperitif
Ein fruchtiger Sauvignon Blanc
For celebrating
Etwas Weisses wie einen goldfarbenen Chardonnay
For an evening for two
Mein Lieblingswein: ein edler Ribera del Duero
Die spanischen Weine und ihre Besonderheiten haben es ihm angetan. Am allermeisten die fruchtig-beerige Tempranillo-Traube. «Diese ist sehr aromatisch und höchst genussvoll, passt als Alltagswein aber auch zu jedem Familienfest.»
Wines that Marco tested
Campo de Borja – das Garnacha-Land
Da ich bereits den Alto Moncayo als einen meiner Top-Weine auserkoren hatte, war ich sehr gespannt auf den Veraton.Die rubinrote Farbe und das Aromen der dunkeln Beeren erinnerte mich stark an den grossen Bruder, ausser das langanhaltende Finale hatte nicht dieselbe Intensität.
Als Alltagswein zum Beispiel zu einem Bündner-Plättli zusammen...
Campo de Borja – das Garnacha-Land
Da ich bereits den Alto Moncayo als einen meiner Top-Weine auserkoren hatte, war ich sehr gespannt auf den Veraton.Die rubinrote Farbe und das Aromen der dunkeln Beeren erinnerte mich stark an den grossen Bruder, ausser das langanhaltende Finale hatte nicht dieselbe Intensität.
Als Alltagswein zum Beispiel zu einem Bündner-Plättli zusammen...
Nobler sortenreiner Garnacha
Samstag Abend 25°, ein saftiges Rindersteak auf demTeller und dazu einen wunderbaren Wein, den Alto Moncayo.
Ich mag dichte, fruchtaromatische Rotweine, die Farbe tief purpurrot, in der Nase ein Traum von dunklen Beeren und im Gaumen eine Geschmackexplosion mit einem nachhaltigen Finale. Er gilt zurecht als einer der besten Garnacha-Weine...
Campo de Borja – das Garnacha-Land
Da ich bereits den Alto Moncayo als einen meiner Top-Weine auserkoren hatte, war ich sehr gespannt auf den Veraton.Die rubinrote Farbe und das Aromen der dunkeln Beeren erinnerte mich stark an den grossen Bruder, ausser das langanhaltende Finale hatte nicht dieselbe Intensität.
Als Alltagswein zum Beispiel zu einem Bündner-Plättli zusammen...
Campo de Borja – das Garnacha-Land
Da ich bereits den Alto Moncayo als einen meiner Top-Weine auserkoren hatte, war ich sehr gespannt auf den Veraton.Die rubinrote Farbe und das Aromen der dunkeln Beeren erinnerte mich stark an den grossen Bruder, ausser das langanhaltende Finale hatte nicht dieselbe Intensität.
Als Alltagswein zum Beispiel zu einem Bündner-Plättli zusammen...
Gespann aus 3 Pferden
Freitagabend, ich habe mich mit einem Freund und Weinkenner verabredet, um diesen edlen Tropfen zu degustieren.Das Etikett überzeugte uns schon beim Ansehen, was für eine Vorfreude. Nach dem Öffnen der Flasche kommt schon die wunderschöne Nase zur Geltung die Lust auf mehr macht.
Der erste Schluck eine Wucht, die dunklen...
Innovation aus dem Tessin
Ein sortenreiner Merlot, für mich ein herausfordernder Wein.Durch meine jährlichen Ferien im Tessin, zufälligerweise in der selben Gemeinde, wo diese Trauben wachsen, habe ich schon einige Merlots probiert. Überzeugen konnte mich jedoch bis heute noch keiner. Dieser Gaumenschmeichler hat es bei mir nun definitiv in die Kränze geschafft. ...
Kraft der 5 Stein-Kiefernbäume
Chardonnay ist einer meiner Favoriten was Weisswein anbelangt. Bei der Verkostung in einem grossen, bauchigen Glas kommt der typische Geschmack der Rebsorte besonders zur Geltung. Er zeigt ein helles, brillantes Gelb, ein pfeffrig, zitroniges Bouquet und fein eingebundene Holznoten. Zu meinem selbst gemachten Safran-Risotto mit gebratenen Zucchini hat dieser wunderbare Begleiter...
Nobler sortenreiner Garnacha
Samstag Abend 25°, ein saftiges Rindersteak auf demTeller und dazu einen wunderbaren Wein, den Alto Moncayo.
Ich mag dichte, fruchtaromatische Rotweine, die Farbe tief purpurrot, in der Nase ein Traum von dunklen Beeren und im Gaumen eine Geschmackexplosion mit einem nachhaltigen Finale. Er gilt zurecht als einer der besten Garnacha-Weine...
Walliser Assemblage aus 3 Rebsorten
Weisswein mit Jahrgang 2008, das interessierte mich.Ein richtig heisser Sommertag, perfekt für einen kühlen Tropfen. Beim Einschenken fällt sofort die goldgelbe Farbe auf. Ein intensives, fruchtiges Feuerwerk mit eingebundenen Hölzern und einem langen aromatischen Finale.
Da man bei diesen Temperaturen keinen allzu grossen Hunger verspürt, haben wir uns...
Innovation aus dem Tessin
Ein sortenreiner Merlot, für mich ein herausfordernder Wein.Durch meine jährlichen Ferien im Tessin, zufälligerweise in der selben Gemeinde, wo diese Trauben wachsen, habe ich schon einige Merlots probiert. Überzeugen konnte mich jedoch bis heute noch keiner. Dieser Gaumenschmeichler hat es bei mir nun definitiv in die Kränze geschafft. ...
Rockstar der Provence
Ein spritziger, erfrischender Weisswein mit einem überraschenden Finale. Man spürt die Brise des Meeres durch die salzige Note im Abgang. Die beiden Rebsorten dieser Cuvée, Grenache blanc sowie Rolle kannte ich nicht, deshalb hat es mich besonders gereizt. Habe diesen Wein zusammen mit meiner Frau zu einer assortierten Käseplatte...
Der Prinz aus dem Montalcino
Dieser Einzellagenwein wird nur in den besten Jahren gekeltert.Durch die 3-jährige Reifung im Eichenfass erhält dieser Brunello
sein verführerisches Aroma. In der Nase verschmelzen sich die Noten von dunklen Waldbeeren und süssen Kirschen zu einem intensiven Bouquet. Der Abgang eine Wucht mit einem kraftvollen, lange anhaltendem Finale. Passte wunderbar...
Gespann aus 3 Pferden
Freitagabend, ich habe mich mit einem Freund und Weinkenner verabredet, um diesen edlen Tropfen zu degustieren.Das Etikett überzeugte uns schon beim Ansehen, was für eine Vorfreude. Nach dem Öffnen der Flasche kommt schon die wunderschöne Nase zur Geltung die Lust auf mehr macht.
Der erste Schluck eine Wucht, die dunklen...
Campo de Borja – das Garnacha-Land
Da ich bereits den Alto Moncayo als einen meiner Top-Weine auserkoren hatte, war ich sehr gespannt auf den Veraton.Die rubinrote Farbe und das Aromen der dunkeln Beeren erinnerte mich stark an den grossen Bruder, ausser das langanhaltende Finale hatte nicht dieselbe Intensität.
Als Alltagswein zum Beispiel zu einem Bündner-Plättli zusammen...
Ein Hauch von Frühling
Der erste warme Frühlingsabend im Garten da passt dieser Südfranzose perfekt. Ein Bukett von schwarzen Beeren, Lavendel und Gewürzen. Die mediterranen Aromen erinnern an Ferien am Meer. Ein wunderbarer Wein, den man einfach auch mal so, mit Freunden oder zu zweit geniessen kann.
Ein Barolo des Winzers von Weltruf
DOCG steht für die wohl besten Einzellagen für Barolo und ist somit einer der ganz Grossen in Italien. Die Farbe des Sarmassa ist granatrot. Das Aroma wird getragen von Kirschen, wilden Beeren und auch ein wenig Vanille. Hat bestens zu Pastetli mit einer Pilzrahmsauce gepasst. Ein gehaltvoller, ausgewogener Wein mit starker...Ein Barolo des Winzers von Weltruf
DOCG steht für die wohl besten Einzellagen für Barolo und ist somit einer der ganz Grossen in Italien. Die Farbe des Sarmassa ist granatrot. Das Aroma wirdgetragen von Kirschen, wilden Beeren und auch ein wenig Vanille. Hat bestens zu Pastetli mit einer Pilzrahmsauce gepasst. Ein gehaltvoller, ausgewogener Wein mit starker...
Der Naturverbundene aus dem Piemont
Diese kräftige charaktervolle Cuvée wird nicht mit Chemie behandelt und nur sehr schonend und natürlich verarbeitet. Für die Arbeiten im Rebberg werden zwei Pferde eingesetzt, da diese im Gegensatz zu schweren Maschinen den Boden nicht verdichten und so eine grosse Biodiversität zulassen. Dies schmeckt man beim Geniessen, die verführerischen Fruchtnote und...
Die Kapelle aus dem wilden Süden Frankreichs
Ein intensiver, sehr gehaltvoller dunkler Wein mit überwältigenden Cassis-Aromen, dazu etwas Dörrpflaume. Am Gaumen ist er unglaublich harmonisch und samtig mit fein eingebundenem Tannin. Der Brombeergeschmack ist verführerisch und die Röstaromen erinnern an feinen Kaffeeduft. Zu einer Käseplatte als Dessert, für mich der perfekte Begleiter.
Ein Hauch von Frühling
Der erste warme Frühlingsabend im Garten da passt dieser Südfranzose perfekt. Ein Bukett von schwarzen Beeren, Lavendel und Gewürzen. Die mediterranen Aromen erinnern an Ferien am Meer. Ein wunderbarer Wein, den man einfach auch mal so, mit Freunden oder zu zweit geniessen kann.Our wine testers
DIE GESELLIGE
Monika
Trotz voller Agenda – für ein gutes Glas Wein mit Familie und Freunden findet Monika immer Zeit.
Der Unternehmer
Patrick
... ist mit seinem Unternehmen und kleinen Sohn ziemlich busy. Trotzdem kann er die schönen Momente des Lebens geniessen!
Der Hobby-Winzer
Rolf
Mit stets grosser Begeisterung kümmert sich Rolf um seine Regent- und Chardonnay-Trauben auf dem eigenen Weinberg.
