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    Montes Sauvignon Blanc Reserva DO 2017

    Ein lebendiger, frischer Weisswein ist dieser Sauvignon Blanc aus Chile. Er bietet all die Aromen, für die diese Rebsorte beliebt ist: Stachelbeere, Gras und gelbe Frucht. 

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    Steckbrief

    Land Chile
    Anbauregion Casablanca Valley
    Weingut Montes
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Jahrgang 2017
    Füllmenge 0,75 L
    Alkoholgehalt 13,5 %
    EAN 7804303321212
    Artikelnummer BAT-7804303321212

    Über den Wein

    Im Casablanca Valley, einem Distrikt der Aconcagua-Region, wächst dieser Wein. Es wird nach Osten hin begrenzt von den Anden und dem Berg Aconcagua. Der Wein wird überwiegend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gereift, um die feinfruchtigen Aromen zu erhalten. Eine kleine Partie kommt ins kleine Holzfass, um den Wein vielschichtiger und geschmeidiger zu gestalten.

    Hellgelb wie Weissgold glänzt der Montes Sauvignon Blanc Reserva DO. Er duftet intensiv aromatisch nach Pfirsich, Stachelbeeren, Grapefruit und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen sind Säure, Frische, Schmelz und Frucht in perfekter Balance.

    Winzer & Weingut

    Der Name Montes steht für bemerkenswerte Basisweine und vor allem für hochkarätige rote Gewächse aus Chile und Argentinien. Zuerst gründeten vier chilenische Weinspezialisten, Aurelio Montes, Douglas Murray, Pedro Grand und Alfredo Vidaurre, 1988 den Betrieb Discover Wine in Chile, den sie dann wenig später in Viña Montes umbenannten.

    Anfangs eher mit bescheidenen finanziellen Mitteln ausgestattet, galten sie schon bald als die grossen Aufsteiger in Chiles Weinwelt. Richtig berühmt wurden sie dann mit dem Kultwein Montes Alpha M, dem noch ein paar weitere Hochkaräter folgten. 2001 beschloss man auch Weinberge in Argentinien zu erwerben. Das Resultat sind Topweine aus der Sorte Malbec.

    Anbauregion

    Das Weinbaugebiet Casablanca Valley gehört streng genommen zur übergeordneten Weinregion Aconcagua und nimmt dort den südlichen Teil ein. Nahezu im Zentrum Chiles ist Casablanca Valley in relativer Pazifiknähe gelegen und bettet sich in das malerische Andenpanorama ein. Nur wenige Kilometer weiter östlich befinden sich Berge, die 7.000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. In Chile ist Weinbau seit dem 16. Jahrhundert verankert, auch wenn die Region um das Casablanca Valley erst etwas später zum Zug kam. Auf dem internationalen Markt kann man seit den 1980er Jahren mithalten, wofür viele Investitionen in die Weinkellerei des Landes notwendig waren.

    Der Pazifik auf der einen und die Anden auf der anderen Seite sorgen für das spezifische Klima der Region. Die durchschnittliche Anbauhöhe innerhalb des Valley liegt jedoch bei gerade einmal 400 Meter über dem Meeresspiegel. Hier ist es etwas kühler als in den nördlichen Teilen der Aconcagua, was einigen weissen Rebsorten zugute kommt. Ohnehin gilt Casablanca Valley als die Hochburg des Weissweines in Chile und liefert beste Ergebnisse, die weltweite Anerkennung geniessen. Vor allem die Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay sind davon betroffen. Rote Rebsorten wie Merlot und Pinot Noir sind allerdings ebenso von den klimatischen Bedingungen angetan.

    Aromen & Geschmacksnoten

    ... nach Gras

    ... nach Pfirsich

    ... nach Stachelbeere

    Das sagen unsere Weintester

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