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ZARIHS Syrah by Borsao 2017

Ein herrlich süffiger Syrah, dem Chris Ringland zu seinem besonderen Etwas verhalf. Intensiv und komplex, weich und vollmundig. Seit Jahren ein Kritiker-Liebling.

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Steckbrief

Land Spanien
Anbauregion Campo de Borja
Weingut Borsao
Rebsorte Shiraz / Syrah
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 15 %
EAN 8412423121408
Artikelnummer UT1-SP-0063-17

Über den Wein

Wieder einmal hat die Mithilfe des australischen Winemakers Chris Ringland zu einem hervorragenden Resultat geführt. Der reinsortige ZARIHS Syrah by Borsao basiert auf einem ursprünglich australischen Syrah-Klon, der im Campo de Borja im Jahre 2002 angepflanzt wurde. Der äusserst süffige Tropfen wurde immer wieder von so unterschiedlichen Kritikern wie Robert Parker, dem Guia Penin, James Suckling oder dem Wine Spectator hoch gelobt, aktuell vergab Antonio Galloni (Vinous) 91 Punkte.

Intensive komplexe Aromen mit einem Brombeer-Schwerpunkt und Noten von Holzrauch, Vanille und dunkler Schokolade. Auch im Gaumen dominieren wilde Brombeeren sowie Trockenpflaumen und leichte Espressonoten. Die bemerkenswerte Weichheit setzt sich im langen vollmundigen Finale fort.

Winzer & Weingut

Die Bodegas Borsao ist ein sehr gutes Beispiel dafür, dass man nicht alles auf Flaschen bringen muss, wenn man davon nicht überzeugt ist. Gegründet wurde sie 1958 von rund 400 Winzern, die in der Region Campo de Borja eine Fläche von rund 1500 Hektar bewirtschaften.

Der Name der Bodega leitet sich vom lateinischen Namen Borsau des Örtchens Borja ab, das im 4. Jahrhundert seine Blütezeit hatte und von dem heute noch Spuren von Bauwerken aus diversen Epochen erhalten sind. Auf den Weinbergen stehen vor allem Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Mazuelo. Daraus werden 700.000 Flaschen erzeugt, der grosse Rest wird als Fasswein vermarktet.

Anbauregion

Das Weinbaugebiet Campo de Borja befindet sich im Nordwesten Spaniens und ist nur wenige Kilometer von der Grossstadt Zaragoza entfernt. Die Region ist primär für ihre roten Rebsorten berühmt. Aus ihnen entstehen, neben rebsortenreinen Weinen, hochwertige Cuvées, die weit über die Grenzen Spaniens hinaus grosse Anerkennung geniessen. Zu Beginn des 13. Jahrhunderts wurde der Weinbau zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Wie in vielen anderen Regionen Spaniens, liegt die Vermutung aber nahe, dass bereits die Römer vor 2.000 Jahren die ersten Reben gepflanzt hatten.

Obwohl der Atlantik hin und wieder Einfluss auf das regionale Klima nimmt, ist dieses in erster Linie kontinental geprägt. Dadurch zeichnen sich grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ab, was den Reifezyklus der Trauben immer wieder unterbricht. Dadurch bekommen sie mehr Zeit, ihre Aromen zu entfalten. Die Reben werden vorzugsweise auf Hochplateaus angebaut. Dort gedeihen sie, bei sehr vielen Sonnenstunden, auf bis zu 750 Metern über dem Meeresspiegel. Am häufigsten sind die Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Mazuela vertreten.

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