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Domäne Wachau Terrassen Grüner Veltliner Federspiel 2018

Typisch Wachau: Ein ausgewogener und schön würziger Grüner Veltiner. Saftige Aromen von gelben Äpfeln und exotischen Früchten. Ein klassisches Federspiel aus der Wachau.

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Steckbrief

Land Österreich
Anbauregion Wachau
Weingut Domäne Wachau
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2018
Füllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,5 %
EAN 9007500155989
Artikelnummer BAT-9007500155989

Über den Wein

Federspiel ist eine klassische Weinart aus der Wachau: trocken und bei moderatem Alkoholgehalt, zeichnet er sich durch ein charmantes, fruchtiges Aroma und eine delikate Kraft aus. Dieser Grüne Veltliner wächst in Terrassenlagen auf Urgesteinsböden, wo dieser Weinstil eine schöne Fruchtausprägung erlangt.

Der Domäne Wachau Terrassen Grüner Veltliner Federspiel leuchtet hellgelb mit leichten Grünreflexen im Glas und verströmt einen delikaten Duft von gelben Äpfeln, exotischen Früchten und grünen Kräutern, gepaart mit der für die Rebsorte typischen Würze von weissem Pfeffer. Eine klare Säure erfrischt den Gaumen, dabei wirkt der Wein sehr harmonisch, saftig und im Abgang würzig.

Winzer & Weingut

Qualität ohne Kompromisse - das hat sich die Winzergenossenschaft Domäne Wachau auf die Fahnen geschrieben und zählt inzwischen zu den besten Weinproduzenten Österreichs. Der hohe Anspruch an die eigene Arbeit zieht sich durch den gesamten Schaffensprozess: Mühevolle Handarbeit in den steilen Weinbergen, ein schonender Umgang mit Lesegut und Most sowie ein sorgfältiger Ausbau im Keller lassen hervorragende Weine entstehen. Der hohen Qualität ist auch die unglaubliche Lagerfähigkeit der Terrassen- und Einzellagenweine geschuldet.

Vor allem grosse Weisse stehen hier auf dem Programm. Fruchtbetont, mit deutlicher Mineralität und eher elegant als üppig sind die Weine allesamt hervorragende Speisebegleiter. Mit einem Anteil von über 50% ist der Grüne Veltliner die mit Abstand wichtigste Rebsorte der Winzergenossenschaft. Mit rund 20% folgt der Riesling; rote Reben wie der Blaue Zweigelt machen nicht einmal ein Zehntel aus. Die Trauben stammen ausschliesslich von den Mitgliedern der Domäne und so sind die Weine auch ein Spiegel des besonderen Terroirs, das die Wachau ausmacht.

Anbauregion

Die Wachau ist ein Weinbaugebiet in Niederösterreich. Die Reben befinden sich etwa 75 Kilometer westlich der Hauptstadt Wien in einem Tal an der Donau. Begrenzt wird es auch von der Melk und der Stadt Krems an der Donau. Hier haben schon die Römer Reben gepflanzt, auch wenn davon auszugehen ist, dass erste Versuche im Weinbau schon vor 2.500 Jahren erfolgten. Eine erste Blütezeit erfolgte dann zum Ende des 13. Jahrhunderts. In dieser Zeit wurde damit begonnen, Steil- und Hanglagen anzulegen, um die Sonneneinstrahlung für die Reben weiter zu verbessern.

Das Geheimnis der Wachau liegt im idealen Klima und den hervorragenden Bodenverhältnissen. Der Untergrund besteht meist aus verwitterten Urgesteinböden. Die tieferen Lagen des Tals warten hingegen hin und wieder mit Sand- und Lössböden auf. In Bezug auf das Klima liegt die Wachau in einem Gebiet, das wesentlich von drei Einflüssen geprägt wird. Während aus dem Norden kühle Luft in das Tal einströmt, gelangt aus dem Westen milder, atlantischer Wind in das Tal. Komplettiert wird das Gesamtbild durch den pannonischen Wind aus dem Osten. Hierbei handelt es sich um sehr warme Luft, die den Temperaturausgleich perfekt macht.

Aromen & Geschmacksnoten

... nach Apfel

... Pfeffer/pfeffrig

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