Eine Region, in der Stefan all seine Hobbies ausleben kann, ist das Südtirol. Sei dies Wandern, Fahrradfahren, oder Weine in den Weinbergen degustieren. Mit dem White Zinfandel hat er begonnen sich mehr und mehr für Wein zu interessieren, was mittlerweile zu einer grossen Leidenschaft geworden ist und er gerne bei regelmässigen Blind-Tastings mit Freunden teilt. Seine Erste Liebe galt den kalifornischen Tropfen, zu schwer gab es für ihn damals noch nicht. Kaum verwunderlich hat ihn bald auch der italienische Zinfandel, der Primitivo, interessiert. Nach und nach kamen die Toskana und spanische Weinbaugebiete und Weine hinzu.
Weine, die Stefan gefallen
Am Feierabend
Ein leichter trockener Pinot Noir
Zum Apéro
Ein Chasselas aus dem Waadtland
Zum Feiern
Etwas Spritziges wie z.B. ein Schaumwein vom Riesling
Für den Abend zu zweit
Einen kräftigen Tinto de Toro aus Spanien oder ein feiner Merlot Barrique aus dem Tessin.
«Aber, dass das Beste für mich eigentlich so nahe liegt, entdeckte ich im 2003 als ich einen Rebbaukurs absolvierte. Seither ist der Anteil von Schweizer Weinen in meinen Keller massiv angestiegen. Ich bin ein absoluter Fan vom Pinot Noir und liebe gleichzeitig die absolute Vielfalt der Schweiz.»
Weine, Die Stefan getestet hat
Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana Terre Siciliane IGT 2019
75cl 10cl CHF 4,87 zzgl.Versand
36
.
50
42,00
CHF
Schmeichler mit Ecken und Kanten
Schon beim öffnen des Tancredi strömen wunderschöne Aromen in die Nase...
Feine Röstarmen wie Tabak und Vanille harmonisieren mit fruchtigen Aromen wie Heidelbeeren schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
Im Gaumen sind gut eingebundene Gerbstoffen noch spürbar, gepaart mit wiederum Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Menthol. Der Abgang ist schon fast unendlich und schliesst ein herrliches Kunstwerk ab.
Fazit, ein wahrer Schmeichler mit noch Ecken und Kanten der jetzt schon den Gaumen entzückt und es auch in ein paar Jahren noch tun wird.
Feine Röstarmen wie Tabak und Vanille harmonisieren mit fruchtigen Aromen wie Heidelbeeren schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
Im Gaumen sind gut eingebundene Gerbstoffen noch spürbar, gepaart mit wiederum Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Menthol. Der Abgang ist schon fast unendlich und schliesst ein herrliches Kunstwerk ab.
Fazit, ein wahrer Schmeichler mit noch Ecken und Kanten der jetzt schon den Gaumen entzückt und es auch in ein paar Jahren noch tun wird.
Vallesa rouge: Ein tiefgründiges Cuvee, Made in Switzerland
Der Vallesa Cuvee Rouge hat ein tiefrote Farbe und in der Nase zeigt er fruchtige Beeren etwas würzige Noten.
Im Mund zeigt er sich rund und harmonisch mit dunklen Beeren etwas Kirsche untermalt von Würze und vegitabilen Noten.
Der Abgang zeigt sich leicht süss und wärmendend sowie schön lang.
Im Mund zeigt er sich rund und harmonisch mit dunklen Beeren etwas Kirsche untermalt von Würze und vegitabilen Noten.
Der Abgang zeigt sich leicht süss und wärmendend sowie schön lang.
Piensame: Negroamaro meets Primitivo
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Marchesi di Barolo Tradizione Barbaresco DOCG 2019
75cl 10cl CHF 4,13 zzgl.Versand
31
.
00
37,00
CHF
Etwas Geduld nach dem öffnen, dann kommt der Wow Effekt
Nach dem Öffnen noch etwas verhalten in der Nase, wirkt er noch etwas verschlossen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Marchesi di Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Marchesi di Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Fattoria Le Pupille Poggio Valente Toscana IGT 2019
75cl 10cl CHF 4,00 zzgl.Versand
30
.
00
35,00
CHF
Einfach nur gut....
Mit dem Poggio Valente kann man eigentlich nie etwas falsch machen und das schon seit Jahren.
Ich empfehle unbedingt eine Stunde vorher öffnen.
Schöne dichte rubinrote Farbe und eine fruchtige Nase nach Kirschen und Brombeeren und etwas Würze.
Am Gaumen verspüre ich noch etwas Gerbstoff der aber herrlich dazu passt dazu etwas Lakritze und Kirschen Aromen.
Der Abgang ist wunderbar lange und gehaltvoll.
Ich empfehle unbedingt eine Stunde vorher öffnen.
Schöne dichte rubinrote Farbe und eine fruchtige Nase nach Kirschen und Brombeeren und etwas Würze.
Am Gaumen verspüre ich noch etwas Gerbstoff der aber herrlich dazu passt dazu etwas Lakritze und Kirschen Aromen.
Der Abgang ist wunderbar lange und gehaltvoll.
Fattoria Le Pupille Poggio Valente Toscana IGT 2018
75cl 10cl CHF 4,00 zzgl.Versand
30
.
00
35,00
CHF
Einfach nur gut....
Mit dem Poggio Valente kann man eigentlich nie etwas falsch machen und das schon seit Jahren.
Ich empfehle unbedingt eine Stunde vorher öffnen.
Schöne dichte rubinrote Farbe und eine fruchtige Nase nach Kirschen und Brombeeren und etwas Würze.
Am Gaumen verspüre ich noch etwas Gerbstoff der aber herrlich dazu passt dazu etwas Lakritze und Kirschen Aromen.
Der Abgang ist wunderbar lange und gehaltvoll.
Ich empfehle unbedingt eine Stunde vorher öffnen.
Schöne dichte rubinrote Farbe und eine fruchtige Nase nach Kirschen und Brombeeren und etwas Würze.
Am Gaumen verspüre ich noch etwas Gerbstoff der aber herrlich dazu passt dazu etwas Lakritze und Kirschen Aromen.
Der Abgang ist wunderbar lange und gehaltvoll.
Ein Power Malbec, der es in sich hat
Mmmmh... ich liebe es, wenn das Erste, was man riecht, feine Röstaromen sind.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Marchesi di Barolo Tradizione Barbaresco DOCG 2018
75cl 10cl CHF 3,93 zzgl.Versand
29
.
50
35,00
CHF
Etwas Geduld nach dem öffnen, dann kommt der Wow Effekt
Nach dem Öffnen noch etwas verhalten in der Nase, wirkt er noch etwas verschlossen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Marchesi di Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Marchesi di Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Fusco Rosso kräftig und intensiv…
Klar und glänzend zeigt sich die wunderbare rubinrot Farbe des Fusco Rosso.
Dank des antrocknen des Traubenguts erhält er ein intensiveres Aroma und ein voller runder Körper.
In der Nase verspüre ich herrliche dunkle Beeren besonders Brombeere und auch Kirsche.
Im Gaumen und im Abgang zeigt er schöne Vanille und wiederum dunkle Beeren die sich im Nachhall ewig halten.
Ein kräftiger Wein mit intensiven schönen Aromen.
Dank des antrocknen des Traubenguts erhält er ein intensiveres Aroma und ein voller runder Körper.
In der Nase verspüre ich herrliche dunkle Beeren besonders Brombeere und auch Kirsche.
Im Gaumen und im Abgang zeigt er schöne Vanille und wiederum dunkle Beeren die sich im Nachhall ewig halten.
Ein kräftiger Wein mit intensiven schönen Aromen.
Negroamaro meets Primitivo
Der Piensame den ich hier bewerte ist der Jahrgang 2019.
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Rasco Nero: Genüssliches Cuvée aus Sizilien
Der Rasco Nero hat eine schöne dunkel kirschrote Farbe und eine wunderbare würzige Nase.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Rasco Nero: Genüssliches Cuvée aus Sizilien
Der Rasco Nero hat eine schöne dunkel kirschrote Farbe und eine wunderbare würzige Nase.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Piensame: Negroamaro meets Primitivo
Der Piensame den ich hier bewerte ist der Jahrgang 2019.
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Piensame: Negroamaro meets Primitivo
Der Piensame den ich hier bewerte ist der Jahrgang 2019.
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana Terre Siciliane IGT 2018
75cl 10cl CHF 4,87 zzgl.Versand
36
.
50
42,00
CHF
Schmeichler mit Ecken und Kanten
Schon beim öffnen des Tancredi strömen wunderschöne Aromen in die Nase...
Feine Röstarmen wie Tabak und Vanille harmonisieren mit fruchtigen Aromen wie Heidelbeeren schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
Im Gaumen sind gut eingebundene Gerbstoffen noch spürbar, gepaart mit wiederum Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Menthol. Der Abgang ist schon fast unendlich und schliesst ein herrliches Kunstwerk ab.
Fazit, ein wahrer Schmeichler mit noch Ecken und Kanten der jetzt schon den Gaumen entzückt und es auch in ein paar Jahren noch tun wird.
Feine Röstarmen wie Tabak und Vanille harmonisieren mit fruchtigen Aromen wie Heidelbeeren schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
Im Gaumen sind gut eingebundene Gerbstoffen noch spürbar, gepaart mit wiederum Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Menthol. Der Abgang ist schon fast unendlich und schliesst ein herrliches Kunstwerk ab.
Fazit, ein wahrer Schmeichler mit noch Ecken und Kanten der jetzt schon den Gaumen entzückt und es auch in ein paar Jahren noch tun wird.
Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 2017
75cl 10cl CHF 3,93 zzgl.Versand
29
.
50
35,00
CHF
Etwas Geduld nach dem öffnen, dann kommt der Wow Effekt
Nach dem Öffnen noch etwas verhalten in der Nase, wirkt er noch etwas verschlossen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Marchesi di Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Marchesi di Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Genüssliches Cuvée aus Sizilien
Der Rasco Nero hat eine schöne dunkel kirschrote Farbe und eine wunderbare würzige Nase.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Genüssliches Cuvée aus Sizilien
Der Rasco Nero hat eine schöne dunkel kirschrote Farbe und eine wunderbare würzige Nase.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Er zeigt in der Nase auch noch die typischen Cabernet Aromen von Cassis und anderen dunklen Beeren.
Im Gaumen zeigt er seinen warmen leicht süffigen Körper mit abgerundeten Taninen.
Die würzige und fruchtigen Aromen sind auch im Gaumen präsent, sowie Röst- und Kaffee Aromen.
Im Abgang bleibe alles Aromen schön lange und man kann genüsslich zum nächsten Schluck ansetzen.
Negroamaro meets Primitivo
Der Piensame den ich hier bewerte ist der Jahrgang 2019.
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Wunderbare granatrote Farbe mit herzlichen Noten nach roten Beeren und auch etwas Cassis und Caramel in der Nase.
Der Gaumen verspricht einen kräftigen Körper und sanften Taninen mit schönen fruchtige Noten unterlegt von Würze und Lakritze.
Der Abgang hält sich sie gehaltvoll und lange mit einem Abschluss von Rauch und Tabak.
Fazit:…überraschend gut, der Negroamaro tut dem Primitivo gut…
Toniña Tempranillo Vino de España Criado en barrica 2019
75cl 10cl CHF 1,33 zzgl.Versand
10
.
00
20,50
CHF
Die Wärme Spanien im Glas...
Der Tonina zeigt im Glas eine dunkles glänzendes und dichtes Rubinrot.
In der Nase so wie im Gaumen rieche ich eigentlich die selber Aromen, überwiegend Kaffee Lakritze Vanille und etwas Zimt, einfach wunderbare Röstaromen.
Der kräftige Körper zeigt etwas Süsse und Wärme, die gut eingebundenen Taninnen sind kaum spürbar und sein Abgang ist sehr schön lang.
Ein Tempranillo mit viel Wärme und Kraft.
In der Nase so wie im Gaumen rieche ich eigentlich die selber Aromen, überwiegend Kaffee Lakritze Vanille und etwas Zimt, einfach wunderbare Röstaromen.
Der kräftige Körper zeigt etwas Süsse und Wärme, die gut eingebundenen Taninnen sind kaum spürbar und sein Abgang ist sehr schön lang.
Ein Tempranillo mit viel Wärme und Kraft.
BOLGHERI... WHAT ELSE?
Schon beim Einschenken und ersten Beschnuppern zeigt er, dass er was Besonderes ist.
Einer von Bolgheri...
Eine dichte und wunderschönes tiefgründige Farbe.
In der Nase schöne Cassis, Kirsch, Rumtopf und Röstaromen.
Schöne reife Tannine, ein schön ausgewogener Körper und herrliche Aromen wie schon in der Nase von Cassis, Kirsch sowie Pflaumeconfitüre und Vanille. Auch noch eine pfeffrige Note vom Syrah ist zu spüren.
Auch der fast endlose Abgang macht Spass.
Der Borgo Serlo zeigt sich von der besten Seite und macht der Region Bolgheri alle Ehre.
Einer von Bolgheri...
Eine dichte und wunderschönes tiefgründige Farbe.
In der Nase schöne Cassis, Kirsch, Rumtopf und Röstaromen.
Schöne reife Tannine, ein schön ausgewogener Körper und herrliche Aromen wie schon in der Nase von Cassis, Kirsch sowie Pflaumeconfitüre und Vanille. Auch noch eine pfeffrige Note vom Syrah ist zu spüren.
Auch der fast endlose Abgang macht Spass.
Der Borgo Serlo zeigt sich von der besten Seite und macht der Region Bolgheri alle Ehre.
Ein Wein für Vorweihnachtszeit Freude
Der Navegante zeigt eine glänzende dichte Farbe und eine würzige Nase mit etwas Rumtopf und schöne Glühweingewürze.
Der Gaumen hat eine runden Körper und weiche Gerbstoffe mit einer leichten Süsse im Hintergrund sowie schöne Aromen von wiederum Gewürzen und fruchtigen Aromen von Waldbeeren.
Im Abgang zeigt sich sehr lange die fruchtigen Noten.
Der Gaumen hat eine runden Körper und weiche Gerbstoffe mit einer leichten Süsse im Hintergrund sowie schöne Aromen von wiederum Gewürzen und fruchtigen Aromen von Waldbeeren.
Im Abgang zeigt sich sehr lange die fruchtigen Noten.
Sehr spannender und finessenreicher Wein von der Partyinsel, definitiv zu schade, um aus Kübeln zu trinken
Der 12 Volt zeigt ein schönes Rubinrot mit einem dunklen Kern. In der Nase zeigen sich reife Fruchtaromen von Kirschen und Heidelbeeren. Etwas versteckt zeigen sich auch noch Maroni, oder besser gesagt Vermicelles.
Der vielschichtige Gaumen zeigt sich vollmundig, die Säure sehr schön eingebunden mit der Fruchtsüsse. Die Tannine zeigen sich leicht, aber passen gut zu dieser Assemblage.
Es zeigt sich ein Aroma von frischen, reifen Waldbeeren vermischt mit herrlichen Röstaromen von etwas Karamell und dunkler Schokolade. Im langanhaltenden Abgang finde ich dann noch etwas würziges wie Thymian.
Ein wirklich sehr finessenreicher Wein, wunderbares Preis/Leistung Verhältnis.
Der vielschichtige Gaumen zeigt sich vollmundig, die Säure sehr schön eingebunden mit der Fruchtsüsse. Die Tannine zeigen sich leicht, aber passen gut zu dieser Assemblage.
Es zeigt sich ein Aroma von frischen, reifen Waldbeeren vermischt mit herrlichen Röstaromen von etwas Karamell und dunkler Schokolade. Im langanhaltenden Abgang finde ich dann noch etwas würziges wie Thymian.
Ein wirklich sehr finessenreicher Wein, wunderbares Preis/Leistung Verhältnis.
Ein tiefgründiges Cuvee, Made in Switzerland
Der Vallesa Cuvee Rouge hat ein tiefrote Farbe und in der Nase zeigt er fruchtige Beeren etwas würzige Noten.
Im Mund zeigt er sich rund und harmonisch mit dunklen Beeren etwas Kirsche untermalt von Würze und vegitabilen Noten.
Der Abgang zeigt sich leicht süss und wärmendend sowie schön lang.
Im Mund zeigt er sich rund und harmonisch mit dunklen Beeren etwas Kirsche untermalt von Würze und vegitabilen Noten.
Der Abgang zeigt sich leicht süss und wärmendend sowie schön lang.
Fusco Rosso kräftig und intensiv…
Klar und glänzend zeigt sich die wunderbare rubinrot Farbe des Fusco Rosso.
Dank des antrocknen des Traubenguts erhält er ein intensiveres Aroma und ein voller runder Körper.
In der Nase verspüre ich herrliche dunkle Beeren besonders Brombeere und auch Kirsche.
Im Gaumen und im Abgang zeigt er schöne Vanille und wiederum dunkle Beeren die sich im Nachhall ewig halten.
Ein kräftiger Wein mit intensiven schönen Aromen.
Dank des antrocknen des Traubenguts erhält er ein intensiveres Aroma und ein voller runder Körper.
In der Nase verspüre ich herrliche dunkle Beeren besonders Brombeere und auch Kirsche.
Im Gaumen und im Abgang zeigt er schöne Vanille und wiederum dunkle Beeren die sich im Nachhall ewig halten.
Ein kräftiger Wein mit intensiven schönen Aromen.
Toniña Tempranillo Vino de España Criado en barrica 2018
75cl 10cl CHF 1,73 zzgl.Versand
13
.
00
20,50
CHF
Die Wärme Spanien im Glas...
Der Tonina zeigt im Glas eine dunkles glänzendes und dichtes Rubinrot.
In der Nase so wie im Gaumen rieche ich eigentlich die selber Aromen, überwiegend Kaffee Lakritze Vanille und etwas Zimt, einfach wunderbare Röstaromen.
Der kräftige Körper zeigt etwas Süsse und Wärme, die gut eingebundenen Taninnen sind kaum spürbar und sein Abgang ist sehr schön lang.
Ein Tempranillo mit viel Wärme und Kraft.
In der Nase so wie im Gaumen rieche ich eigentlich die selber Aromen, überwiegend Kaffee Lakritze Vanille und etwas Zimt, einfach wunderbare Röstaromen.
Der kräftige Körper zeigt etwas Süsse und Wärme, die gut eingebundenen Taninnen sind kaum spürbar und sein Abgang ist sehr schön lang.
Ein Tempranillo mit viel Wärme und Kraft.
Ein Power Malbec, der es in sich hat
Mmmmh... ich liebe es, wenn das Erste, was man riecht, feine Röstaromen sind.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Überraschung gelungen…!
Was für eine wunderschöne Duftaromatik bei diesem Cuvée zum Vorschein kommt, ist der Wahnsinn.
Einfach so zum geniessen herrliche Frucht von Melone, Zitrusfrüchten und Mango.
Eine gut eingebundene Säure mit einer herrlichen Mineralität und ebenso der schöne Abgang stimmt.
Eine echte Überraschung diese Cuvée aus dem Süden Frankreichs. Top
Einfach so zum geniessen herrliche Frucht von Melone, Zitrusfrüchten und Mango.
Eine gut eingebundene Säure mit einer herrlichen Mineralität und ebenso der schöne Abgang stimmt.
Eine echte Überraschung diese Cuvée aus dem Süden Frankreichs. Top
Die Wärme Südfrankreich im Glas
Diese Syrah von Amandiers verführt die Nase mit einer sehr fruchtige und warmen Note.
Auch im Gaumen zeigt er eine südliche Wärme eingebunden mit fruchtigen und würzigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und etwas Pfeffer. Etwas Rauch zeig sich auch noch im langanhaltende Abgang.
Ein Wein der die Wärme Südfrankreich verkörpert.
Auch im Gaumen zeigt er eine südliche Wärme eingebunden mit fruchtigen und würzigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und etwas Pfeffer. Etwas Rauch zeig sich auch noch im langanhaltende Abgang.
Ein Wein der die Wärme Südfrankreich verkörpert.
Gewaltiger Wein, eine richtige Gaumenfreude
Eigentlich wollte ich den Wein mit meinen Weinfreunden zum Essen trinken, jedoch war die Flasche bis das Essen bereit war bereits leer…
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Schmeichler mit Ecken und Kanten
Schon beim öffnen des 2017er Tancredi strömen wunderschöne Aromen in die Nase...
Feine Röstarmen wie Tabak und Vanille harmonisieren mit fruchtigen Aromen wie Heidelbeeren schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
Im Gaumen sind gut eingebundene Gerbstoffen noch spürbar, gepaart mit wiederum Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Menthol. Der Abgang ist schon fast unendlich und schliesst ein herrliches Kunstwerk ab.
Fazit, ein wahrer Schmeichler mit noch Ecken und Kanten der jetzt schon den Gaumen entzückt und es auch in ein paar Jahren noch tun wird.
Feine Röstarmen wie Tabak und Vanille harmonisieren mit fruchtigen Aromen wie Heidelbeeren schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
Im Gaumen sind gut eingebundene Gerbstoffen noch spürbar, gepaart mit wiederum Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Menthol. Der Abgang ist schon fast unendlich und schliesst ein herrliches Kunstwerk ab.
Fazit, ein wahrer Schmeichler mit noch Ecken und Kanten der jetzt schon den Gaumen entzückt und es auch in ein paar Jahren noch tun wird.
Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano DOCG 2019
75cl 10cl CHF 1,87 zzgl.Versand
14
.
00
16,00
CHF
Exklusiv... Fattoria Le Pupille
Lange ist es her seit dem letzten Morellino di Scansano vom Le Pupille...
Schönes Rubinrot und eine herrliche fruchtige Note mit etwas Würze strömen in die Nase.
Kirschen und Brombeeren eingebunden mit Lebkuchengewürzen. um es beim Namen zu nennen.
Der Gaumen wirkt harmonisch und rund, Gerbstoffe sind fein und kaum spürbar.
Als erstes kommt mir Karamell in den Sinn mit wiederum dunklen Früchten vergleichbar mit der Nase.
Der Abgang ist lang und vollmundig.
Sehr gutes Preis Leistung Verhältnis... Herrlich.
Schönes Rubinrot und eine herrliche fruchtige Note mit etwas Würze strömen in die Nase.
Kirschen und Brombeeren eingebunden mit Lebkuchengewürzen. um es beim Namen zu nennen.
Der Gaumen wirkt harmonisch und rund, Gerbstoffe sind fein und kaum spürbar.
Als erstes kommt mir Karamell in den Sinn mit wiederum dunklen Früchten vergleichbar mit der Nase.
Der Abgang ist lang und vollmundig.
Sehr gutes Preis Leistung Verhältnis... Herrlich.
Ein Baron zum trinken...
Ein Barbera aus dem Piemont mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und Kirschen, die Farbe kann als ein glänzendes und zugleich dichtes Kirschrot beschrieben werden. Der Gaumen ist vollmundig mit einer schönen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist angenehm lang mit einem leicht süsslichem Schmelz. Ein Wein, der eher mit einem deftigen Essen zu geniessen ist.
Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 2015
75cl 10cl CHF 3,47 zzgl.Versand
26
.
00
29,00
CHF
Etwas Geduld nach dem öffnen, dann kommt der Wow Effekt
Nach dem Öffnen noch etwas verhalten in der Nase, wirkt er noch etwas verschlossen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Apulien mal anders...
Im Il Falcone ist mal eine Rebsorte, die Nero di Troia, verarbeitet, die ich tatsächlich noch nicht kannte. Gut, ich bin nicht der absolute Liebhaber süditalienischer Weine, da sie mir meist zu süss und zu opulent sind. Beim Il Falcone ist dies nicht der Fall.
Er zeigt sich in einem dichten dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschwärmt von Düften nach reifen Früchten und Rumtopf sowie auch Tabak.
Im Gaumen zeigt er sich gehaltvoll mit feinen Gerbstoffen und einer guten Säurestruktur und mit gleichbleibenden Aromen wie in der Nase.
Der leicht wärmende Abgang zeigt sich lang und endet mit einer schöne Tabak-Note.
Er zeigt sich in einem dichten dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschwärmt von Düften nach reifen Früchten und Rumtopf sowie auch Tabak.
Im Gaumen zeigt er sich gehaltvoll mit feinen Gerbstoffen und einer guten Säurestruktur und mit gleichbleibenden Aromen wie in der Nase.
Der leicht wärmende Abgang zeigt sich lang und endet mit einer schöne Tabak-Note.
Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2013
75cl 10cl CHF 5,00 zzgl.Versand
37
.
50
47,00
CHF
Ein Wein mit der Wärme des Südens
Schon die schöne ziegelrote Farbe im Glas machen Lust den Wein zu probieren. Nach einem kurzen Umschwenken steigen würzig-fruchtige Noten nach Nelken und Kirschen in die Nase. Im Gaumen verspürt man eine leichte Süsse, der Wein ist dennoch trocken. Die Tannine sind gut eingebunden. Der Sigillo hat einen opulenten Körper und Aromen von Tabak, Rumtopf und schwarzer Schokolade. Der Abgang ist warm und lang. Der Wein passt herrlich zu einem Teller Spaghetti Bolognese oder einem feinen Braten.
BOLGHERI... WHAT ELSE?
Schon beim Einschenken und ersten Beschnuppern zeigt er, dass er was Besonderes ist.
Einer von Bolgheri...
Eine dichte und wunderschönes tiefgründige Farbe.
In der Nase schöne Cassis, Kirsch, Rumtopf und Röstaromen.
Schöne reife Tannine, ein schön ausgewogener Körper und herrliche Aromen wie schon in der Nase von Cassis, Kirsch sowie Pflaumeconfitüre und Vanille. Auch noch eine pfeffrige Note vom Syrah ist zu spüren.
Auch der fast endlose Abgang macht Spass.
Der Borgo Serlo zeigt sich von der besten Seite und macht der Region Bolgheri alle Ehre.
Einer von Bolgheri...
Eine dichte und wunderschönes tiefgründige Farbe.
In der Nase schöne Cassis, Kirsch, Rumtopf und Röstaromen.
Schöne reife Tannine, ein schön ausgewogener Körper und herrliche Aromen wie schon in der Nase von Cassis, Kirsch sowie Pflaumeconfitüre und Vanille. Auch noch eine pfeffrige Note vom Syrah ist zu spüren.
Auch der fast endlose Abgang macht Spass.
Der Borgo Serlo zeigt sich von der besten Seite und macht der Region Bolgheri alle Ehre.
Ein Baron zum trinken...
Ein Barbera aus dem Piemont mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und Kirschen, die Farbe kann als ein glänzendes und zugleich dichtes Kirschrot beschrieben werden. Der Gaumen ist vollmundig mit einer schönen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist angenehm lang mit einem leicht süsslichem Schmelz. Ein Wein, der eher mit einem deftigen Essen zu geniessen ist.
Lea... Charakterstark und Stilsicher...!!
Die Lea hat ein herrliche glänzende rubinrote Farbe und zeigt kräftige Aromen von dunklen Beeren, etwas Lakritze und auch schöne Röstaromen.
Im Gaumen zeigt sie sich stilsicher und charakterstark mit eigentlich identischen Aromen wie in der Nase.
Die Gerbstoffe sind zum jetzigen Zeitpunkt noch etwas rau, aber ich denke, dass sie sich noch etwas verfeinern werden. Sie ist einfach noch etwas zu jung zum trinken die Lea.
Der Abgang zeigt sich von seiner besten Seite und ist unendlich lang. Die Rückaromen passen sich Nase und Gaumen an.
Die Lea zeigt von der Nase bis zum Abgang fast die selben Aromen, habe ich selten erlebt.
Im Gaumen zeigt sie sich stilsicher und charakterstark mit eigentlich identischen Aromen wie in der Nase.
Die Gerbstoffe sind zum jetzigen Zeitpunkt noch etwas rau, aber ich denke, dass sie sich noch etwas verfeinern werden. Sie ist einfach noch etwas zu jung zum trinken die Lea.
Der Abgang zeigt sich von seiner besten Seite und ist unendlich lang. Die Rückaromen passen sich Nase und Gaumen an.
Die Lea zeigt von der Nase bis zum Abgang fast die selben Aromen, habe ich selten erlebt.
Schmeichelhafte Kraftbombe mit einem Wahnsinn von Aromen
Unglaubliche 16% Vol. sehe ich auf der Flasche des Triga's stehen. Da bin ich ja mal gespannt was da auf mich zu kommt.
Eine wunderschöne Tintenfarbe mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Schwarzen Früchte wie Chassis und Brombeeren zeigen sich perfekt eingebunden mit den schmeichelhaften Röstaromen in der Nase. Fülliger Gaumen mit einer feiner Süsse, gut unterlegten Tanninen, dahinter zeigen sich die schwarzen Früchte, etwas Tabak und mineralischen Noten. Ein kraftvoller Wein mit einer herrlicher Frische und einen nicht endenden wollenden Abgang. Ein Wein perfekt für geschmortes Fleisch.
Eine wunderschöne Tintenfarbe mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Schwarzen Früchte wie Chassis und Brombeeren zeigen sich perfekt eingebunden mit den schmeichelhaften Röstaromen in der Nase. Fülliger Gaumen mit einer feiner Süsse, gut unterlegten Tanninen, dahinter zeigen sich die schwarzen Früchte, etwas Tabak und mineralischen Noten. Ein kraftvoller Wein mit einer herrlicher Frische und einen nicht endenden wollenden Abgang. Ein Wein perfekt für geschmortes Fleisch.
Sehr spannender und finessenreicher Wein von der Partyinsel, definitiv zu schade, um aus Kübeln zu trinken
Der 12 Volt zeigt ein schönes Rubinrot mit einem dunklen Kern. In der Nase zeigen sich reife Fruchtaromen von Kirschen und Heidelbeeren. Etwas versteckt zeigen sich auch noch Maroni, oder besser gesagt Vermicelles.
Der vielschichtige Gaumen zeigt sich vollmundig, die Säure sehr schön eingebunden mit der Fruchtsüsse. Die Tannine zeigen sich leicht, aber passen gut zu dieser Assemblage.
Es zeigt sich ein Aroma von frischen, reifen Waldbeeren vermischt mit herrlichen Röstaromen von etwas Karamell und dunkler Schokolade. Im langanhaltenden Abgang finde ich dann noch etwas würziges wie Thymian.
Ein wirklich sehr finessenreicher Wein, wunderbares Preis/Leistung Verhältnis.
Der vielschichtige Gaumen zeigt sich vollmundig, die Säure sehr schön eingebunden mit der Fruchtsüsse. Die Tannine zeigen sich leicht, aber passen gut zu dieser Assemblage.
Es zeigt sich ein Aroma von frischen, reifen Waldbeeren vermischt mit herrlichen Röstaromen von etwas Karamell und dunkler Schokolade. Im langanhaltenden Abgang finde ich dann noch etwas würziges wie Thymian.
Ein wirklich sehr finessenreicher Wein, wunderbares Preis/Leistung Verhältnis.
Nerello Mascaleses wahnsinnige Premiere
Ich würde mal behaupten das ich diese Traubensorte zum erstenmal probiere.
Er ist ein Sizilianer der es in sich hat, tiefgründiges Rubinrot und ein wahnsinniges Aromenbouquet in der Nase.
Würzig und fruchtig etwas Röstaromen und schön eingebunden Tanninen und eine kaum spürbare Säure.
Er erinnerte etwas an einen Primitivo, nur oder "zum Glück" hat es nicht deren Süsse.
Auch der Abgang macht sich fast endlos bemerkbar.
Er ist ein Sizilianer der es in sich hat, tiefgründiges Rubinrot und ein wahnsinniges Aromenbouquet in der Nase.
Würzig und fruchtig etwas Röstaromen und schön eingebunden Tanninen und eine kaum spürbare Säure.
Er erinnerte etwas an einen Primitivo, nur oder "zum Glück" hat es nicht deren Süsse.
Auch der Abgang macht sich fast endlos bemerkbar.
Schöner, ehrlicher Merlot aus dem Tessin
Dieser Tessiner Merlot zeigt sich in einem klar glänzendem dunklen Purpurrot. Er braucht etwas Zeit bis sich sein schönes kräftiges Bukett von reifen Kirschen und Pflaumen mit Vanille entwickelt hat. Säuren und Gerbstoffe zeigt sich noch etwas präsent bei diesem noch jungen Merlot. Der schöne runde Körper schmeichelt mit feinen Röst- und Würzaromen sowie mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Kirschen im Gaumen. Ein wunderschöner Abgang ist die Krönung zum Schluss.
La Reine Pedauque Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017
75cl 10cl CHF 2,80 zzgl.Versand
23
.
50
23,50
CHF
Ein leichter junger Burgunder
Helles glänzendes Kirschrot zeigt sich im Glas.
Die Nase ist beim öffnen noch etwas verhalten, doch nach kurzer Zeit zeigen sich Aromen nach Petit Beurre Biskuits und roten Beeren.
Der im Gaumen leicht wirkende Körper mit ebenso leichten Tanninen und feiner Säure kommen auch die typischen rote Beeren Noten des Pinot zum Vorschein. Im Abgang zeigt er sich korrekt und langanhaltend.
Sehr guter leichter Burgunder den ich persönlich etwas kühler trinken würde und der Spass macht einfach so auf dem Balkon in der angenehme wärmender Frühlingssonne.
Die Nase ist beim öffnen noch etwas verhalten, doch nach kurzer Zeit zeigen sich Aromen nach Petit Beurre Biskuits und roten Beeren.
Der im Gaumen leicht wirkende Körper mit ebenso leichten Tanninen und feiner Säure kommen auch die typischen rote Beeren Noten des Pinot zum Vorschein. Im Abgang zeigt er sich korrekt und langanhaltend.
Sehr guter leichter Burgunder den ich persönlich etwas kühler trinken würde und der Spass macht einfach so auf dem Balkon in der angenehme wärmender Frühlingssonne.
Bolgheri... What else?
Schon beim Einschenken und ersten Beschnuppern zeigt er, dass er was Besonderes ist.
Einer von Bolgheri...
Eine dichte und wunderschönes tiefgründige Farbe.
In der Nase schöne Cassis, Kirsch, Rumtopf und Röstaromen.
Schöne reife Tannine, ein schön ausgewogener Körper und herrliche Aromen wie schon in der Nase von Cassis, Kirsch sowie Pflaumeconfitüre und Vanille. Auch noch eine pfeffrige Note vom Syrah ist zu spüren.
Auch der fast endlose Abgang macht Spass.
Der Borgo Serlo zeigt sich von der besten Seite und macht der Region Bolgheri alle Ehre.
Einer von Bolgheri...
Eine dichte und wunderschönes tiefgründige Farbe.
In der Nase schöne Cassis, Kirsch, Rumtopf und Röstaromen.
Schöne reife Tannine, ein schön ausgewogener Körper und herrliche Aromen wie schon in der Nase von Cassis, Kirsch sowie Pflaumeconfitüre und Vanille. Auch noch eine pfeffrige Note vom Syrah ist zu spüren.
Auch der fast endlose Abgang macht Spass.
Der Borgo Serlo zeigt sich von der besten Seite und macht der Region Bolgheri alle Ehre.
Schöner, ehrlicher Merlot aus dem Tessin
Dieser Tessiner Merlot zeigt sich in einem klar glänzendem dunklen Purpurrot. Er braucht etwas Zeit bis sich sein schönes kräftiges Bukett von reifen Kirschen und Pflaumen mit Vanille entwickelt hat. Säuren und Gerbstoffe zeigt sich noch etwas präsent bei diesem noch jungen Merlot. Der schöne runde Körper schmeichelt mit feinen Röst- und Würzaromen sowie mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Kirschen im Gaumen. Ein wunderschöner Abgang ist die Krönung zum Schluss.
Schmeichelhafte Kraftbombe mit einem Wahnsinn von Aromen
Unglaubliche 16% Vol. sehe ich auf der Flasche des Triga's stehen. Da bin ich ja mal gespannt was da auf mich zu kommt.
Eine wunderschöne Tintenfarbe mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Schwarzen Früchte wie Chassis und Brombeeren zeigen sich perfekt eingebunden mit den schmeichelhaften Röstaromen in der Nase. Fülliger Gaumen mit einer feiner Süsse, gut unterlegten Tanninen, dahinter zeigen sich die schwarzen Früchte, etwas Tabak und mineralischen Noten. Ein kraftvoller Wein mit einer herrlicher Frische und einen nicht endenden wollenden Abgang. Ein Wein perfekt für geschmortes Fleisch.
Eine wunderschöne Tintenfarbe mit violetten Reflexen zeigt sich im Glas. Schwarzen Früchte wie Chassis und Brombeeren zeigen sich perfekt eingebunden mit den schmeichelhaften Röstaromen in der Nase. Fülliger Gaumen mit einer feiner Süsse, gut unterlegten Tanninen, dahinter zeigen sich die schwarzen Früchte, etwas Tabak und mineralischen Noten. Ein kraftvoller Wein mit einer herrlicher Frische und einen nicht endenden wollenden Abgang. Ein Wein perfekt für geschmortes Fleisch.
Crus des Domaines Domaine du Chapitre Valais AOC 2008
75cl 10cl CHF 5,40 zzgl.Versand
40
.
50
45,00
CHF
Ein aussergewöhnlicher Weisswein der auch nach 10 Jahren zeigt was in ihm steckt
Gespannt öffne ich den Domaine du Chapitre, denn einen Schweizer Weisswein des Jahrgangs 2008 öffnet man im Jahre 2018 schliesslich nicht mehr jeden Tag.
Schon beim ersten Riechen an der Flasche kommt einem Quittengelee in den Sinn.
Wow, diese Farbe, goldig, schon fast ins Bernstein gehend. Auch der Duft ist fantastisch, man erwartet bei diesen Geschmäckern von Honig, Mango, Vanille und auch Röstaromen sowie Quitten einen Süsswein.
Im Gaumen ist er trocken mit geschmeidiger Säure, das Spritzige von Weisswein ist weg, man spürt im Gaumen, dass dies ein gereifter Wein ist.
Ein solches Geschmackserlebnis bin ich mir von einem Schweizer Weisswein nicht gewohnt, blind hätte ich wahrscheinlich auf einen Madeira, oder so was Ähnliches getippt, aber sicher nicht auf einen Walliser. Die Aromen im Gaumen sind zu vergleichen mit denen der Nase. Im langanhaltenden Abgang sind auch noch etwas Rauch und leichtes Tannin zu spüren.
Schon beim ersten Riechen an der Flasche kommt einem Quittengelee in den Sinn.
Wow, diese Farbe, goldig, schon fast ins Bernstein gehend. Auch der Duft ist fantastisch, man erwartet bei diesen Geschmäckern von Honig, Mango, Vanille und auch Röstaromen sowie Quitten einen Süsswein.
Im Gaumen ist er trocken mit geschmeidiger Säure, das Spritzige von Weisswein ist weg, man spürt im Gaumen, dass dies ein gereifter Wein ist.
Ein solches Geschmackserlebnis bin ich mir von einem Schweizer Weisswein nicht gewohnt, blind hätte ich wahrscheinlich auf einen Madeira, oder so was Ähnliches getippt, aber sicher nicht auf einen Walliser. Die Aromen im Gaumen sind zu vergleichen mit denen der Nase. Im langanhaltenden Abgang sind auch noch etwas Rauch und leichtes Tannin zu spüren.
Gewaltiger Wein, eine richtige Gaumenfreude
Eigentlich wollte ich den Wein mit meinen Weinfreunden zum Essen trinken, jedoch war die Flasche bis das Essen bereit war bereits leer…
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Herrlicher Ribero del Duero...
Die Erwartungen an diesen Wein haben sich definitiv erfüllt.
Die Aromen in der Nase sind Wahnsinn und sehr intensiv und mir sind direkt Basler Leckerli in den Sinn gekommen, oder anders beschrieben, Rumtopf und Weihnachtsgewürze mit schwarze Beeren und auch etwas Anis.
In langen Abgang bestätigt sich diese Aromen und es mischen sie auch noch Paprika Gewürznelken und Schwarztee dazu.
Herrlicher und körperreicher Wein mit feinen gut eingebundenen Tanninen.
Die Aromen in der Nase sind Wahnsinn und sehr intensiv und mir sind direkt Basler Leckerli in den Sinn gekommen, oder anders beschrieben, Rumtopf und Weihnachtsgewürze mit schwarze Beeren und auch etwas Anis.
In langen Abgang bestätigt sich diese Aromen und es mischen sie auch noch Paprika Gewürznelken und Schwarztee dazu.
Herrlicher und körperreicher Wein mit feinen gut eingebundenen Tanninen.
Wow... diese Wucht und Kraft
Die 94 Punkte von Parker und die 15% Vol. liessen die Spannung steigen, als ich diesen Wein öffnete. Mit einer tiefdunklen Farbe fast undurchsichtig besticht er im Glas und die Aromen steigen einem in die Nase ohne grosse Schwenkbewegung.
Reife Früchte, insbesondere Walderdbeeren, und etwas Vanille und Kräuter.
Im Gaumen heizt er richtig ein, er ist vollmundig hat noch etwas Tannine. Er zeigt feine Aromen von südlichen Kräutern mit etwas Lakritze und ich finde man spürt auch das Pfeffrige vom Syrah. Im Abgang zeigt er noch einmal seine Kraft und hält sich fast endlos.
Reife Früchte, insbesondere Walderdbeeren, und etwas Vanille und Kräuter.
Im Gaumen heizt er richtig ein, er ist vollmundig hat noch etwas Tannine. Er zeigt feine Aromen von südlichen Kräutern mit etwas Lakritze und ich finde man spürt auch das Pfeffrige vom Syrah. Im Abgang zeigt er noch einmal seine Kraft und hält sich fast endlos.
Brunello wie wie aus dem Bilderbuch.
Diesen Wein habe ich zusammen mit meiner Wyrundi degustiert und zu diesem Urteil sind wir gekommen. Die Runde wusste nicht, was es war, also eine Blindverkostung.
Im Auge zeigt er sich in einem klar glänzenden Granatrot mit leicht ziegelfarbigen Reflexen. Eine ausreichend fruchtige Nase von eingemachten Zwetschgen mit herrlichen Röstaromen von Mocca und Vanille. Im Gaumen zeigt er sich samtig rund mit einer frischen Säure und leichten, gut harmonierenden Tanninen. Es zeigen sich wiederum rauchige Röstaromen und etwas Bitterschokolade sowie auch etwas Birne. Schön auch, dass die Aromen wundervoll lang anhaltend sind.
Tipp... unbedingt etwas Luft und Zeit geben, es lohnt sich.
Im Auge zeigt er sich in einem klar glänzenden Granatrot mit leicht ziegelfarbigen Reflexen. Eine ausreichend fruchtige Nase von eingemachten Zwetschgen mit herrlichen Röstaromen von Mocca und Vanille. Im Gaumen zeigt er sich samtig rund mit einer frischen Säure und leichten, gut harmonierenden Tanninen. Es zeigen sich wiederum rauchige Röstaromen und etwas Bitterschokolade sowie auch etwas Birne. Schön auch, dass die Aromen wundervoll lang anhaltend sind.
Tipp... unbedingt etwas Luft und Zeit geben, es lohnt sich.
Ein Power Malbec, der es in sich hat
Mmmmh... ich liebe es, wenn das Erste, was man riecht, feine Röstaromen sind.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Gewaltiger Wein, eine richtige Gaumenfreude
Eigentlich wollte ich den Wein mit meinen Weinfreunden zum Essen trinken, jedoch war die Flasche bis das Essen bereit war bereits leer…
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Wow... diese Wucht und Kraft
Die 94 Punkte von Parker und die 15% Vol. liessen die Spannung steigen, als ich diesen Wein öffnete. Mit einer tiefdunklen Farbe fast undurchsichtig besticht er im Glas und die Aromen steigen einem in die Nase ohne grosse Schwenkbewegung.
Reife Früchte, insbesondere Walderdbeeren, und etwas Vanille und Kräuter.
Im Gaumen heizt er richtig ein, er ist vollmundig hat noch etwas Tannine. Er zeigt feine Aromen von südlichen Kräutern mit etwas Lakritze und ich finde man spürt auch das Pfeffrige vom Syrah. Im Abgang zeigt er noch einmal seine Kraft und hält sich fast endlos.
Reife Früchte, insbesondere Walderdbeeren, und etwas Vanille und Kräuter.
Im Gaumen heizt er richtig ein, er ist vollmundig hat noch etwas Tannine. Er zeigt feine Aromen von südlichen Kräutern mit etwas Lakritze und ich finde man spürt auch das Pfeffrige vom Syrah. Im Abgang zeigt er noch einmal seine Kraft und hält sich fast endlos.
Negro-Amarone
Ich habe den Mavrio Appassimento mit meiner Wyrundi verkostet.
Er hat eine sehr kräftige dunkle purpurne Farbe, ist sehr dicht und undurchsichtig.
Feine Aromen von Zimt und Rumtopf sowie Brombeeren und Heidelbeeren strömen einem sofort entgegen.
Eine frische Säure und obschon er sich im Gaumen trocken anfühlt zeigt er einen leicht süsse.
Im Gaumen verspürten wir zusätzlich noch Röstaromen wie Vanille und getrocknete Feigen und Kompott.
Er hat einen sehr vollmundig Körper und einen wunderschönen langen Abgang.
Eine Amarone des Süden...
Er hat eine sehr kräftige dunkle purpurne Farbe, ist sehr dicht und undurchsichtig.
Feine Aromen von Zimt und Rumtopf sowie Brombeeren und Heidelbeeren strömen einem sofort entgegen.
Eine frische Säure und obschon er sich im Gaumen trocken anfühlt zeigt er einen leicht süsse.
Im Gaumen verspürten wir zusätzlich noch Röstaromen wie Vanille und getrocknete Feigen und Kompott.
Er hat einen sehr vollmundig Körper und einen wunderschönen langen Abgang.
Eine Amarone des Süden...
Ein Wein für alle Fälle....
Beim Vallesa gefällt mir die wunderschöne tiefrote Farbe.
In der Nase entdeckte ich dunkle Beeren wie Brombeeren und auch Kirschen, ein richtig fruchtiger Geselle.
Am Gaumen zeigt er sich rund mit einer leichten Süsse aber doch Trocken. Die Säure ist kaum spürbar.
Die Aromen sind ähnlich wie in der Nase, leichte fein eingebunde Tamine und etwas Röstaromen,
schmeicheln im langem Abgang.
Ein Wein für jede Gelegenheit rund harmonisch und ohne jegliche Ecken und Kanten.
In der Nase entdeckte ich dunkle Beeren wie Brombeeren und auch Kirschen, ein richtig fruchtiger Geselle.
Am Gaumen zeigt er sich rund mit einer leichten Süsse aber doch Trocken. Die Säure ist kaum spürbar.
Die Aromen sind ähnlich wie in der Nase, leichte fein eingebunde Tamine und etwas Röstaromen,
schmeicheln im langem Abgang.
Ein Wein für jede Gelegenheit rund harmonisch und ohne jegliche Ecken und Kanten.
Domäne Wachau Terrassen Grüner Veltliner Federspiel 2018
75cl 10cl CHF 1,93 zzgl.Versand
14
.
50
15,50
CHF
Herrliche Aromenvielfalt aus der Wachau
Dieser Grüner Veltliner mit einer blassgelben Farbe und herrlich erfrischenden Aromen von Kernobst sowie Grapefruit und auch exotische Früchte.
Im Gaumen zeigt er sich mineralisch und wiederum mit ähnlichen Aromen wie in der Nase mit einer gut eingebunden Säure.
In Abgang der kaum endet, verspüre ich auch noch getrocknete mediterrane Kräuter und Honig.
Herrlicher Wein zum Apéro oder einfach gekühlt an einem lauen Sommerabend geniessen.
Im Gaumen zeigt er sich mineralisch und wiederum mit ähnlichen Aromen wie in der Nase mit einer gut eingebunden Säure.
In Abgang der kaum endet, verspüre ich auch noch getrocknete mediterrane Kräuter und Honig.
Herrlicher Wein zum Apéro oder einfach gekühlt an einem lauen Sommerabend geniessen.
Apulien mal anders...
Im Il Falcone ist mal eine Rebsorte, die Nero di Troia, verarbeitet, die ich tatsächlich noch nicht kannte. Gut, ich bin nicht der absolute Liebhaber süditalienischer Weine, da sie mir meist zu süss und zu opulent sind. Beim Il Falcone ist dies nicht der Fall.
Er zeigt sich in einem dichten dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschwärmt von Düften nach reifen Früchten und Rumtopf sowie auch Tabak.
Im Gaumen zeigt er sich gehaltvoll mit feinen Gerbstoffen und einer guten Säurestruktur und mit gleichbleibenden Aromen wie in der Nase.
Der leicht wärmende Abgang zeigt sich lang und endet mit einer schöne Tabak-Note.
Er zeigt sich in einem dichten dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschwärmt von Düften nach reifen Früchten und Rumtopf sowie auch Tabak.
Im Gaumen zeigt er sich gehaltvoll mit feinen Gerbstoffen und einer guten Säurestruktur und mit gleichbleibenden Aromen wie in der Nase.
Der leicht wärmende Abgang zeigt sich lang und endet mit einer schöne Tabak-Note.
Sehr spannender und finessenreicher Wein von der Partyinsel, definitiv zu schade, um aus Kübeln zu trinken.
Der 12 Volt zeigt ein schönes Rubinrot mit einem dunklen Kern. In der Nase zeigen sich reife Fruchtaromen von Kirschen und Heidelbeeren. Etwas versteckt zeigen sich auch noch Maroni, oder besser gesagt Vermicelles.
Der vielschichtige Gaumen zeigt sich vollmundig, die Säure sehr schön eingebunden mit der Fruchtsüsse. Die Tannine zeigen sich leicht, aber passen gut zu dieser Assemblage.
Es zeigt sich ein Aroma von frischen, reifen Waldbeeren vermischt mit herrlichen Röstaromen von etwas Karamell und dunkler Schokolade. Im langanhaltenden Abgang finde ich dann noch etwas würziges wie Thymian.
Ein wirklich sehr finessenreicher Wein, wunderbares Preis/Leistung Verhältnis.
Der vielschichtige Gaumen zeigt sich vollmundig, die Säure sehr schön eingebunden mit der Fruchtsüsse. Die Tannine zeigen sich leicht, aber passen gut zu dieser Assemblage.
Es zeigt sich ein Aroma von frischen, reifen Waldbeeren vermischt mit herrlichen Röstaromen von etwas Karamell und dunkler Schokolade. Im langanhaltenden Abgang finde ich dann noch etwas würziges wie Thymian.
Ein wirklich sehr finessenreicher Wein, wunderbares Preis/Leistung Verhältnis.
Rioja der Extraklasse
Diesen Wein habe ich mit meiner Wyrundi blind verkostet.
Diese Wahnsinnsfarbe hat alle begeistert, herrlich glänzendes Purpur. Auch die intensive Nase lässt keine Wünsche offen, es zeigt sich eine Aromenvielfalt die sich sehen lässt, die fruchtigen Aromen dominieren das Steinobst wie Kirsche, Zwetschge und Pflaume. Auch die Röstaromen kommen zum Zug mit Vanille und Mocca. Jetzt freuen sich alle auf den ersten Schluck, der verspricht viel. Trocken und vollmundig mit eine schmeichelhaften Säure und gut eingebundenen Gerbstoffen zeigt sich der Norte mit Lebkuchengewürz und Orangenschokolade sowie etwas Lakritze.
Auch im Abgang überzeugt er uns mit langanhaltender Aromenvielfalt, die bis zu einer Minute anhält.
Diese Wahnsinnsfarbe hat alle begeistert, herrlich glänzendes Purpur. Auch die intensive Nase lässt keine Wünsche offen, es zeigt sich eine Aromenvielfalt die sich sehen lässt, die fruchtigen Aromen dominieren das Steinobst wie Kirsche, Zwetschge und Pflaume. Auch die Röstaromen kommen zum Zug mit Vanille und Mocca. Jetzt freuen sich alle auf den ersten Schluck, der verspricht viel. Trocken und vollmundig mit eine schmeichelhaften Säure und gut eingebundenen Gerbstoffen zeigt sich der Norte mit Lebkuchengewürz und Orangenschokolade sowie etwas Lakritze.
Auch im Abgang überzeugt er uns mit langanhaltender Aromenvielfalt, die bis zu einer Minute anhält.
Brunello wie wie aus dem Bilderbuch.
Diesen Wein habe ich zusammen mit meiner Wyrundi degustiert und zu diesem Urteil sind wir gekommen. Die Runde wusste nicht, was es war, also eine Blindverkostung.
Im Auge zeigt er sich in einem klar glänzenden Granatrot mit leicht ziegelfarbigen Reflexen. Eine ausreichend fruchtige Nase von eingemachten Zwetschgen mit herrlichen Röstaromen von Mocca und Vanille. Im Gaumen zeigt er sich samtig rund mit einer frischen Säure und leichten, gut harmonierenden Tanninen. Es zeigen sich wiederum rauchige Röstaromen und etwas Bitterschokolade sowie auch etwas Birne. Schön auch, dass die Aromen wundervoll lang anhaltend sind.
Tipp... unbedingt etwas Luft und Zeit geben, es lohnt sich.
Im Auge zeigt er sich in einem klar glänzenden Granatrot mit leicht ziegelfarbigen Reflexen. Eine ausreichend fruchtige Nase von eingemachten Zwetschgen mit herrlichen Röstaromen von Mocca und Vanille. Im Gaumen zeigt er sich samtig rund mit einer frischen Säure und leichten, gut harmonierenden Tanninen. Es zeigen sich wiederum rauchige Röstaromen und etwas Bitterschokolade sowie auch etwas Birne. Schön auch, dass die Aromen wundervoll lang anhaltend sind.
Tipp... unbedingt etwas Luft und Zeit geben, es lohnt sich.
Ein Power Malbec, der es in sich hat
Mmmmh... ich liebe es, wenn das Erste, was man riecht, feine Röstaromen sind.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Feine Vanille, Karamell und Mokka, gesellen sich mit fruchtigen Aromen wie Brombeeren und Heidelbeeren dazu.
Dem Auge zeige er sich mit einem dunklen und klaren Purpurrot.
Im Mund kommt eine leichte Süsse auf, aber er ist deswegen nicht lieblich, sondern trocken, gepaart mit leicht austrocknenden Gerbstoffen.
Der vollmundige Körper und der lange Abgang, der wiederum entzückt mit den wunderschönen Noten von Karamell und dunkler Schokolade.
Ein Wein, der perfekte zu rosa gebratenem Fleisch passt.
Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2012
75cl 10cl CHF 4,23 zzgl.Versand
31
.
75
37,50
CHF
Cabernet Sauvignon in Bestform. Made in USA
Habe diesen Wein mit meinen Weinfreunden getestet. Beim Einschenken fällt direkt die wunderbare dichte, purpurrote Farbe auf. Eine intensive Nase und ein Strauss voller Geschmäcker kommt einem entgegen, bevor man sich mit der Nase am Glasrand befindet, man riecht sofort, dass der Wein im Barrique ausgebaut wurde. Intensive Vanille und Mocca, auch Karamell und etwas Cassis, wie es sich gehört für einen Amerikaner.
Wir freuen uns jetzt auf den ersten Schluck, eine geschmeidige Säure uns schöne, leichte und gut eingebaute Tannine zeigen sich im gehaltvollen Körper. Wiederum fallen die Röstaromen von Vanille und auch etwas Kokosnuss auf, die sich auch im wunderschön langen Abgang bestätigen.
Wir freuen uns jetzt auf den ersten Schluck, eine geschmeidige Säure uns schöne, leichte und gut eingebaute Tannine zeigen sich im gehaltvollen Körper. Wiederum fallen die Röstaromen von Vanille und auch etwas Kokosnuss auf, die sich auch im wunderschön langen Abgang bestätigen.
Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 2014
75cl 10cl CHF 3,47 zzgl.Versand
26
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00
29,00
CHF
Etwas Geduld nach dem öffnen, dann kommt der Wow Effekt
Nach dem Öffnen noch etwas verhalten in der Nase, wirkt er noch etwas verschlossen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Barolo, der braucht Luft zum atmen.
Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.
PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
Ein klassischer Amarone der mit seinem Charme schmeichelt und verführt
Jetzt bin ich gespannt auf diesen Amarone... Er verführt mit einer eher undurchsichtigen Kirschroten Farbe und mit Portwein ähnlichen Aromen wie Baumnuss und eingemachten Früchten sowie Rumtopf. Der kräftige Körper und die fast liebliche Süsse harmonieren hervorragend mit der fein eingebundenen Säure. Würzig und Noten von Dörrobst und auch etwas Karamell zeigen sich im langen Abgang.
Gewaltiger Wein, eine richtige Gaumenfreude
Eigentlich wollte ich den Wein mit meinen Weinfreunden zum Essen trinken, jedoch war die Flasche bis das Essen bereit war bereits leer…
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Das satte purpurrot mit kirschfarbigen Reflexen sticht einem sofort ins Auge. Riecht man am Glas, so nimmt man sofort ein wuchtiger Duft nach eingemachten dunklen Früchten, etwas Zimt und Kirsche, sowie Röstaromen mit Vanille wahr.
Beim ersten Schluck merkt man im Gaumen bereits die trockene, angenehme Säure und den wuchtigen Körper mit den dennoch leichten Tanninen. Etwas Schärfe von Chili, wiederum ähnliche Aromen wie in der Nase von Kompott von schwarzen Früchten, Karamell und Vanille sowie Röstaromen. Der Abgang ist sehr lange anhaltend und verhallt mit Aromen von schwarzen Früchten.
Mein Fazit: ein sensationeller Wein, eine Vielfalt von Aromen, einfach gewaltig.
Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2011
75cl 10cl CHF 5,00 zzgl.Versand
37
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50
47,00
CHF
Ein Wein mit der Wärme des Südens
Schon die schöne ziegelrote Farbe im Glas machen Lust den Wein zu probieren. Nach einem kurzen Umschwenken steigen würzig-fruchtige Noten nach Nelken und Kirschen in die Nase. Im Gaumen verspürt man eine leichte Süsse, der Wein ist dennoch trocken. Die Tannine sind gut eingebunden. Der Sigillo hat einen opulenten Körper und Aromen von Tabak, Rumtopf und schwarzer Schokolade. Der Abgang ist warm und lang. Der Wein passt herrlich zu einem Teller Spaghetti Bolognese oder einem feinen Braten.
Unsere Weintester
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DIE GESELLIGE
Monika
Trotz voller Agenda – für ein gutes Glas Wein mit Familie und Freunden findet Monika immer Zeit. -
Der Unternehmer
Patrick
... ist mit seinem Unternehmen und kleinen Sohn ziemlich busy. Trotzdem kann er die schönen Momente des Lebens geniessen! -
Der Hobby-Winzer
Rolf
Mit stets grosser Begeisterung kümmert sich Rolf um seine Regent- und Chardonnay-Trauben auf dem eigenen Weinberg.