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    Weintester Bewertungen

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    Es ist kein Geheimnis: der Wein schmeckt jedem anders. Deshalb testen einige unserer treuesten Kunden unsere Weine für Sie und geben Ihnen unverhüllt wieder, wie ihnen der Wein geschmeckt hat. Mit ihrer Passion für Wein wissen sie allerhand Interessantes zu erzählen. Und Sie, welches ist Ihr Lieblingsweintester?

    Weine, die Von den Weintestern getestet wurden

    Weintester
    Tosone Nero d’Avola Terre Siciliane DOC 2017
    1l CHF 22,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    16.50
    18,50
    CHF

    Silvan, Der Gastfreundliche:

    Fruchtiger Wein, „en richtiga“ Italiener....

    Kirschrote Farbe, runder, weicher Wein, leichte Restsüsse, fruchtig (Brombeere, Cassis).
    Am Gaumen leicht rauchig.
    Wir haben den Wein zu Pizza genossen, für mich hat’s bestens gepasst.
    Sehr empfehlenswert.

    Leandra, Die Musikerin:

    Dörrpflaumige weihnachtsgewürz-taugliche Wild-Herbstweinperle

    Dunkelrubinrote dichte Farbe, Dörrpflaumen, mild-warme aber deutliche Säure, die unglaublich gut harmoniert zu den Herbstgewürzen in Kürbisgerichten (Zimt, Nelken, Muskatblüte, Kardamom, Piment) und Lebkuchen. Auch zum heutigen Reh, mit Honig/Thymian überbackenem Ziegenkäse auf Gewürzbutter mit Apfel-Zimtbrot, caramellisierten Marroni und Pilzen hat er unglaublich harmoniert!

    Silvan, Der Gastfreundliche:

    Im Gaumen liegt die Stärke dieses Weines

    Im Glas ein kräftiges, dunkles Rot. Der Brombeerengeschmack und die Vanillenote ist deutlich zu erkennen.
    Im Gaumen ein feiner, weicher Wein mit kräftigem Bouquette. Der Wein hat hervorragend zu den Grilladen gepasst.
    Weintester
    Il Chiarone Toscana Governo IGT 2017
    1l CHF 22,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    16.50
    19,00
    CHF

    Silvan, Der Gastfreundliche:

    Tiefes Rot mit vielen Überraschungen

    Dunkels rot im Glas, Holzgeschmack, frisch im Mund recht süsslich, fruchtig, weich, Geschmack nach Pflaumen, langer Abgang, passt für mich gut zu Geflügel.
    Weintester
    Rasco Nero Irpinia Aglianico DOC 2015
    1l CHF 26,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    19.50
    25,00
    CHF

    Patrick, Der Unternehmer:

    Goldiges Schwergewicht

    Charakterlich mochten wir ihn sofort. Er war sehr präsent und füllte unseren Gaumen intensiv und nachhaltig mit Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Wir hatten uns richtig entschieden, dazu einen Hackbraten zu servieren. Und dann sind die durchgedreht die Aromen. Eine wahre Lust und Freude.
    Weintester
    Domaine Lafage Bastide Miraflors Vieilles Vignes 2017
    1l CHF 19,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    14.50
    21,50
    CHF

    Patrick, Der Unternehmer:

    Eine angenehme Erscheinung

    In schöner dunkelroter Farbe kommt er daher und schimmert dann und wann in der Tiefe des Glases ins verspielte Blaue. Zart und vielseitig zieht er durch die Nase und erfüllt den Gaumen samtweich mit vielseitigem Aromen. Wir mussten uns etwas Zeit lassen um ihn kennen zu lernen und dann, haben wir ihn geliebt - mit Käse und Trockenfleisch.

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Eleganter, kräftiger Wein – ein guter Begleiter zu Ihrem nächsten Showmenu

    Tiefes Granatrot, Aromen von Beeren und Karamell in der Nase, im Mund erstaunlich filigran, sogar etwas grasig und nussig, leichte Röstaromen. Ein sehr eleganter Wein - ideal, wenn Sie Ihre Gäste mit einem anspruchsvollen Menu & Weinbegleitung beeindrucken wollen.
    Weintester
    Senza Parole Primitivo amabile Salento 2018
    1l CHF 16,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    12.00
    13,00
    CHF

    Patrick, Der Unternehmer:

    Ein lebenslustiger Italiener :)

    Eine volle Nase mit intensiven Aromen bilden den ersten Eindruck. Der entzückende süsse Gaumenstart weitet sich bald kräftig aus und endet (noch lange nicht) weiblich sanft im bunten Beerenbeet. Die vielfältigen Aromen bereiten pure Lebensfreude und begleiten einen tollen Abend mit Freunden, Lasagne und guten Gesprächen. Bestimmt eignet sich der Wein für viele Italienische Speisen.
    Weintester
    Hess Collection Hess Select Chardonnay 2017
    1l CHF 18,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    13.50
    20,00
    CHF

    Pierre, Der Entdecker:

    Ausgewogener kalifornischer Chardonnay

    Der Chardonnay strahlt einem grün-gelb entgegen. Führt man dann das Glas zur Nase, riecht man Birne, Melone und andere tropische Früchte. Am Gaumen zeigt sich dann eine ausgewogene, fruchtig-cremige Note, mit leichten Holzaromen vom Eichenfass. Wir haben den Kalifornier zum Apéro getrunken. Er eignet sich aber auch zu Fisch- oder Geflügelgerichten. Mir persönlich hat der Hess Select zu wenig Säure bzw. fehlt ihm etwas die Spritzigkeit.

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Für Fans von buttrigen, fetten Chardonnays

    Zugegeben, ich habe etwas Mühe mit dem Hess Select. Der Wein hat wenig Säure, aber sehr viel Eichenaromen. In der Summe ergibt das einen sehr süssen, buttrigen Chardonnay. Macht Spass beim ersten Glas, aber dann verleidet es mir persönlich. Was aber nicht heissen soll, dass es sich um einen schlechten Wein handelt. Wer Chardonnays im kalifornischen Stil mag und nach Citrus- und Vanillearomen sucht, ist hier richtig. Wer es etwas subtiler mag, sollte sich eher an den Penfolds Koonunga Hill Chardonnay halten.
    Weintester
    Quinta de Aves Sauvignon Blanc Moscat 2017
    1l CHF 14,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    11.00
    CHF

    Peter, Der Begeisterte:

    Ein unkomplizierter Weisser aus Spanien

    In der Nase grüner Apfel, Quitte und ein Hauch von exotischen Gewürzen. Im Gaumen eine ausgewogene frische Säure, fruchtig mit einem ansprechenden Abgang. Für mich hat der Sauvignan blanc klar die Oberhand, der Einfluss des Moscato war für mich nicht zu identifizieren. Vielleicht liegt dies daran, dass ich kein grosser Weissweintrinker bin.

    Getrunken haben wir ihn zu Crevetten, roten Linsen und Curry-Zuccetti. In der Regel stellt man sich die Frage: welcher Wein passt zum vorgesehenen Essen. Hier habe ich mal umgekehrt mir die Frage gestellt: welches Essen passt zum Quinta de Aves? Ich habe mich dann für Crevetten entschieden. Hätte sicherlich auch zu Spargel (v.a. grünem) gepasst. Allerdings ist jetzt nicht Spargelsaison.

    Wer den Ansatz "welches Essen passt zum Wein" vertiefen möchte, dem sei das Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich " Rezepte für mehr Weingenuss" empfohlen. Dort findet man interessante Tips von passenden Snacks und Apèrohäppchen zum ausgewählten Wein.
    Weintester
    La Reine Pedauque Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2017
    1l CHF 28,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    21.00
    23,50
    CHF

    Peter, Der Begeisterte:

    Ein trinkfreudiger junger Burgunder

    In der Nase ein Duft nach roten Beeren. Ein wenig schwach, da ich die Flasche kurz vor dem Essen aufgemacht habe. Besser wäre es gewesen, diese ein paar Stunden vorher zu öffnen. Im Gaumen wiederum die roten Beeren und ein Hauch von Rauch. Das Verhältnis von Tannin zur Säure war für mich (noch) nicht optimal. Ich würde ihm noch ein, zwei Jahre Ruhe gönnen im Keller. Ein schöner, langanhaltender Abgang.

    Genossen haben wir ihn zu einem Lammfilet. Würde sicher auch zu Wild passen.
    Weintester
    Monastrell Mariposa Roja 2016
    1l CHF 20,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    15.50
    17,00
    CHF

    Silvan, Der Gastfreundliche:

    Temperamentvoller Rioja

    Intensiver Geschmack in der Nase, weich im Mund, leicht säuerlicher Abgang, temperamentvoll.
    Im Gaumen hebt sich ein Pflaumengeschmack hervor.
    Wir haben den Monastrell zu einer Käseplatte getrunken. Passt sehr gut, vor allem zu kräftigem Käse.
    Eine gute Wahl, empfehlenswert.
    Weintester
    Castello Banfi Cum Laude DOC 2015
    1l CHF 22,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    17.00
    20,00
    CHF

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Solider Italiener

    Die 93 Parker-Punkte leuchten mir nicht ganz ein, aber alles in allem ist der Cum Laude ein solider Begleiter zu einem Teller Pasta - mehr aber auch nicht. Mir gefällt die recht prominente Lakritze, die dem Wein eine gewisse Frische gibt. Ich würde den Cum Laude als mittelschwer bezeichnen, viel Extrakt und Frucht, aber balanciert durch Säure und Tannine. Wie gesagt ein solider Essensbegleiter, solange es nicht gerade Brasato al Barolo gibt.
    Weintester
    4 Kilos 12 Volts 2017
    1l CHF 30,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    22.50
    27,00
    CHF

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Perfekter Begleiter zu einem währschaften Essen

    Es wird wieder kalt und damit kommt die Saison der Eintöpfe, Schmorbraten und was es sonst noch so alles an deftigem Essen gibt. Der 12 Volts passt da hervorragend - ein sehr gehaltvoller Wein, fruchtig, mit Noten von Kompott und Gewürzen. Der Wein kommt recht süss daher, darum passt er gut zu einem deftigen Gericht. Angenehm ist, dass der 12 Volts nur 13% Alkohol hat - eine Seltenheit bei einem so fruchtigen, schweren Wein.
    Weintester
    Rivera Il Falcone Castel del Monte Riserva 2013
    1l CHF 24,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    18.00
    23,00
    CHF

    Rolf, Der Hobby-Winzer:

    Ein Wein, so spannend wie das Castel del Monte

    Ein spannender Wein wie seine Herkunft. Ein Wein der Sorte Uva di Troja unter Beigabe von 30 % Montepulciano machen diesen Wein zum Erlebnis. Schon beim einschenken wird ein dunkles , klares Purpur mit violetten Tönen ersichtlich. Anders als die gewohnten Weine aus Apulien verführte mich dieser Wein in eine Welt von Aromen und Düfte die nach Kirschen, Eisen- und lehmigen Erdnoten unterstützt mit einem hauch von zartem Kraut und Zitrusschalen. Die ausgewogenen Tannine vermengt mit exotischen Noten garantieren einen runden harmonischen Abgang. Alles in allem ein interessanter Wein der mich begeistert hat. Das Hirsch-Entrecote mit Spätzle und Rotkraut war eine ideale Begleitung :)

    Stefan , Der Sportliche:

    Apulien mal anders...

    Im Il Falcone ist mal eine Rebsorte, die Nero di Troia, verarbeitet, die ich tatsächlich noch nicht kannte. Gut, ich bin nicht der absolute Liebhaber süditalienischer Weine, da sie mir meist zu süss und zu opulent sind. Beim Il Falcone ist dies nicht der Fall.
    Er zeigt sich in einem dichten dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschwärmt von Düften nach reifen Früchten und Rumtopf sowie auch Tabak.
    Im Gaumen zeigt er sich gehaltvoll mit feinen Gerbstoffen und einer guten Säurestruktur und mit gleichbleibenden Aromen wie in der Nase.
    Der leicht wärmende Abgang zeigt sich lang und endet mit einer schöne Tabak-Note.



    Weintester
    ZARIHS Syrah by Borsao 2015
    1l CHF 21,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    16.00
    24,00
    CHF

    Rolf, Der Hobby-Winzer:

    Ist mehr als sein Geld wert

    Mit grosser Erwartung haben wir diesen Wein geöffnet, verkostet und wurden nicht enttäuscht. Schon beim Einschenken machte sich ein dunkelrot-schwarz mit einem purpurroten Rand am Glas fest. Die Nase konnte ein kräftiges Aroma nach Brombeeren, geräuchertem Holz sowie Noten von süssem Vanille und dunkler Schokolade ausmachen. Im Gaumen machte sich ein voller Körper mit weicher Struktur breit. Der Geschmack wird von blauen Beeren dominiert. Die weichen, aber bis zum Abgang anhaltenden Tannine stehen in perfekter Balance zum Alkohol. Ein Wein der Freude macht und den wir sicher auf unsere Weinliste nehmen. Diesen Wein haben wir zu Lamm getrunken, passt aber auch zu einer Wildplatte.
    Weintester
    Tempranillo Mariposa Roja 2017
    1l CHF 16,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    12.50
    15,00
    CHF

    Peter, Der Begeisterte:

    Ein fröhlicher Spanier

    Normalerweise kaufe ich meinen Wein nicht nach dem Etikett. Hier aber hat mich die Pusteblume und der Schmetterling angesprochen und mir das Gefühl von Fröhlichkeit und Leichtigkeit vermittelt. Meine Neugier war geweckt, diesen Spanier einmal zu probieren.

    Im Glas funkelt er verheissungsvoll rubinrot. In der Nase schwarze Beeren und Pflaume. Im Gaumen überrascht er durch eine Süsse, die aber nicht anhält, sondern einer angenehmen leichten Säure Platz macht. Fruchtigkeit, Säure und Tannin stehen in einem ausgewogenen Verhältnis. Dazu gesellt sich eine dezente Rauchnote.

    Ein schöner angenehmer Abgang; nicht ganz so leicht wie der Flügelschlag eines Schmetterlins.

    Getrunken haben wir den Tempranillo zu einem Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat. Für mich ist dieser Wein gut geeignet als Alltagswein, da er einerseits zu vielen Gerichten passt, anderseits er ein tolles Preis/Genussverhältnis aufweist.
    Weintester
    Borgo Serlo Bolgheri DOC 2016
    1l CHF 38,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    28.50
    29,50
    CHF

    Peter, Der Begeisterte:

    Ein verführerischer Toskaner

    Die Farbe besticht durch ein tiefes, intensives Dunkelrot. In der Nase ein Duft von schwarzen Beeren, Pflaume und einem Hauch von eingekochter Konfitüre. Im Gaumen schön fruchtig mit gut eingebundener Säure. Rinnt samtig weich durch die Kehle und gibt einen angenehmen langanhaltenden Abgang. Kurzum: macht Lust auf Mehr, zumal er seinen moderaten Preis wert ist.

    Wir haben ihn zu Pasta an Zitronenrahmsauce genossen. Er würde aber auch sehr gut zu Lamm, Rind, Kalb oder Wild passen. Ein angenehmer, vielseitiger Essensbegleiter.
    Weintester
    Barone Ricasoli Brolio Bettino Chianti Classico 2016
    1l CHF 23,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    17.50
    29,00
    CHF

    Rolf, Der Hobby-Winzer:

    Ein unverfälschter, ehrlicher Chianti mit Potenzial

    Der Wein besticht im Glas bereits seine typische Sangiovese-Farbe, welche sich als mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen zum Ausdruck bringt. Die kräftigen Aromen von Beeren und Kirschen verführen den Wein zur Verkostung. Die ausgewogene Säure wird durch die Tannine überflügelt und machen einen schönen, weichen Abgang unter Begleitung einer leichten Pfeffernote. Dieser Sangiovese wird in 2-3 Jahren seinen Höhepunkt haben und entsprechend die Chianti-Liebhaber begeistern. Der Wein passt ausgezeichnet zu Rindfleichgerichten wie auch zu einer Pizza.
    Weintester
    Château Saint-Roch Kerbuccio Maury Sec 2015
    1l CHF 34,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    26.00
    33,00
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Wow... diese Wucht und Kraft

    Die 94 Punkte von Parker und die 15% Vol. liessen die Spannung steigen, als ich diesen Wein öffnete. Mit einer tiefdunklen Farbe fast undurchsichtig besticht er im Glas und die Aromen steigen einem in die Nase ohne grosse Schwenkbewegung.
    Reife Früchte, insbesondere Walderdbeeren, und etwas Vanille und Kräuter.
    Im Gaumen heizt er richtig ein, er ist vollmundig hat noch etwas Tannine. Er zeigt feine Aromen von südlichen Kräutern mit etwas Lakritze und ich finde man spürt auch das Pfeffrige vom Syrah. Im Abgang zeigt er noch einmal seine Kraft und hält sich fast endlos.

    Marco, Der Gemütliche:

    Ein Hauch von Frühling

    Der erste warme Frühlingsabend im Garten da passt dieser Südfranzose perfekt. Ein Bukett von schwarzen Beeren, Lavendel und Gewürzen. Die mediterranen Aromen erinnern an Ferien am Meer. Ein wunderbarer Wein, den man einfach auch mal so, mit Freunden oder zu zweit geniessen kann.

    Beat, Der Leidenschaftliche:

    Der Wein ist ein zukünftiger Star!

    Der Preis und die Parker-Einschätzung haben mich neugierig auf diesen Franzosen gemacht. Ich habe häufig Enttäuschungen erlebt bei französischen Weinen die unter 50 Fr. kosteten. Dieser Wein
    Beweist, dass die Zeichen der Zeit erkannt wurden und Frankreich die "neue Welt", trotz chinesischer Invasion, nicht fürchten muss.

    Er überzeugt bereits beim ersten Augenschein. Eine fantastische Farbe, die fast schon ans Violette grenzt. Auf Anhieb sind sehr kräftige Noten von Waldbeeren und Rosmarin zu riechen, welche im Gaumen von schwarzen und roten Johannisbeeren ergänzt werden. Weist im Abgang einen würzigen Kontrast zu den Beeren auf und spricht somit bestimmt viele Weinfans mit verschiedenen Vorlieben an.

    Kann mir den Wein aufgrund seiner vielen Facetten als Begleiter zu einer grün geräuchten Lachsforelle vorstellen. Schmorgerichte und Gerichte mit einer Grundschärfe (z.B. asiatische Gerichte) passen bestimmt hervorragend. Kontraste zu den Beeren sind gefragt.

    Der Kerbuccio wird allen Aspekten einer modernen Assemblage gerecht. Er lässt sich als Begleiter zu Speisen oder einfach so zum Geniessen nutzen. Der Wein weist ein begeisterndes Preis-Leistungsverhältnis auf. Ist vielleicht noch ein bisschen ein Jüngling und legt bestimmt mit ein paar Jahren Lagerung dazu.
    Weintester
    Mavrio Negroamaro Appassimento Puglia 2016
    1l CHF 28,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    21.50
    23,50
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Negro-Amarone

    Ich habe den Mavrio Appassimento mit meiner Wyrundi verkostet.
    Er hat eine sehr kräftige dunkle purpurne Farbe, ist sehr dicht und undurchsichtig.
    Feine Aromen von Zimt und Rumtopf sowie Brombeeren und Heidelbeeren strömen einem sofort entgegen.
    Eine frische Säure und obschon er sich im Gaumen trocken anfühlt zeigt er einen leicht süsse.
    Im Gaumen verspürten wir zusätzlich noch Röstaromen wie Vanille und getrocknete Feigen und Kompott.
    Er hat einen sehr vollmundig Körper und einen wunderschönen langen Abgang.
    Eine Amarone des Süden...
    Weintester
    Due Lune Nerello Mascalese Nero d'Avola 2017
    1l CHF 22,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    17.00
    28,50
    CHF

    Peter, Der Begeisterte:

    Ein temperamentvoller Sizilianer

    Ein kräftiges Rubinrot und der Duft nach roten Beeren und einem Hauch Vanille macht neugierig zum Probieren. Im Gaumen begegnen einem wieder die roten Beeren und etwas Brombeere. Ein schöner Fruchtkörper und gut eingebundene Tannine schmeicheln dem Gaumen. Gehaltvoll, aber doch nicht übermässig schwer. Im langen Abgang bemrkt man eine gewisse Restsüsse. Ein sehr gutes Preis/Genussverhältnis.

    Genossen haben wir den Wein zu einer selbstgemachten Schweinsbratwurst. Würde aber auch zu anderem kräftigem Fleisch oder zu pikantem Käse passen.
    Weintester
    Domäne Wachau Terrassen Grüner Veltliner Federspiel 2018
    1l CHF 19,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    14.50
    15,50
    CHF

    Leandra, Die Musikerin:

    Gefälliger, gäbiger frischer fruchtig-trockener Sommerweisswein

    Gute Balance von Säure und Frucht, etwas flach insgesamt im Vergleich z. B. zur Himmelsstiege. Er passt gut zu grilliertem Fisch, harmoniert gut mit Raucharomen, Thymian und Rosmarin, auch zu herbstlichen Pilzpfannen und mildem Käse.

    Pierre, Der Entdecker:

    Spritziger, erfrischender und fruchtbetonter Veltliner mit einer Prise "Pfefferl"

    Der Veltliner strahlt einem grün-gelb entgegen. Führt man dann das Glas zur Nase, riecht man Apfel und Zitrusfrüchte. Im Gaumen zeigt sich dann die leicht spritzige, erfrischende Note, welche mit einer gewissen Säure gepfeffert wird. Wir haben den fruchtbetonten, harmonischen Österreicher an einem warmen Sommerabend zum Apéro getrunken. Er eignet sich aber auch zum Wiener-Schnitzel oder Geflügel- oder Fischgerichten.

    Stefan , Der Sportliche:

    Herrliche Aromenvielfalt aus der Wachau

    Dieser Grüner Veltliner mit einer blassgelben Farbe und herrlich erfrischenden Aromen von Kernobst sowie Grapefruit und auch exotische Früchte.
    Im Gaumen zeigt er sich mineralisch und wiederum mit ähnlichen Aromen wie in der Nase mit einer gut eingebunden Säure.
    In Abgang der kaum endet, verspüre ich auch noch getrocknete mediterrane Kräuter und Honig.
    Herrlicher Wein zum Apéro oder einfach gekühlt an einem lauen Sommerabend geniessen.

    Silvan, Der Gastfreundliche:

    Leichter, erfrischend herber Weisswein für den Apero

    Helles Gelb in der Farbe, Apfel, Zitrone, Pfeffer in der Nase. Für Leute, die gerne erfrischende, herbe Weissweine trinken ist dieser Wein ein guter Begleiter. Dieser grüne Veltliner wirkt sehr frisch und würzig.
    Ich habe den Wein zum Apéro getrunken.

    Peter, Der Begeisterte:

    Mit seinem blassen Strohgelb überrascht dieser typische Wachauer durch seine Spritzigkeit

    Grüner Apfel, Grapefruit und ein Hauch von Ananas in der Nase, Im Gaumen eine erfrischende, ausgewogene Säure und im Abgang eine leicht bittere, pfeffrige, aber nicht unangenehme Note. Ein Weisswein, der sich sehr gut zum Apéro eignet, aber auch gut als Essensbegleiter dienen kann. Ich habe ihn zu Fisch (Rotzunge) genossen. Ich könnte mir aber auch vorstellen, dass er auch gut zu einem Safranrisotto passen würde, wurde doch früher und seit ein paar Jahren wieder in der Wachau Safran angepflanzt.

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Frischer, gradliniger grüner Veltliner, guter Begleiter zu allen möglichen Menus

    Helles Strohgelb im Glas, Apfel in der Nase, etwas würzig. Wer eine Aromenbombe erwartet ist hier falsch, der Wein ist frisch, die Apfelaromen dominieren und passen gut zu der prominente Säure. Kein Schmeichler, sondern eher ein Wein für die, welche herbe, säurebetonte Weine mögen. Passt von daher auch gut zum Essen, da er sich auch gegen deftigere Speisen gut durchsetzen kann.
    Weintester
    Miraval Studio Rosé 2018
    1l CHF 16,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    12.00
    15,00
    CHF

    Leandra, Die Musikerin:

    Trockener spritziger Zitrus-Rosé, am besten eiskalt.

    Blasse Farbe, säurebetont, zitrussig. Ich habe ihn einmal sommerlich zu grilliertem Gemüse und Grill-Dorade und einmal zu herbstlichem Ziegenkäse auf Apfelnuss-Zimtbrot mit Honig und Zwetschgen probiert.
    Gewonnen hat eindeutig der Sommergrill :-)
    Mein Favorit wird es der Säure wegen nicht. Ich bevorzuge mehr Frucht.
    Weintester
    Cà dei Frati I Frati Lugana 2018
    1l CHF 21,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    16.00
    20,00
    CHF

    Pierre, Der Entdecker:

    Frischfruchtiger Italiener für den Apéro

    Der I Frati Lugana schimmert einem mit seiner lieblichen, hellgelb-grünlichen Farbe entgegen. In Nase und Gaumen entfalten sich dann Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten (insbesondere Grapefruit) und eine leichte Note von Honigmelone und Quitten. Wir haben den Italiener mit seinen frischfruchtigen Aromen, einer ausgewogenen Säure und einem schönen Körper an einem warmen Sommerabend zum Apéro mit Antipasti getrunken. Er würde sich wahrscheinlich auch gut als Begleiter zu Fisch oder Krustentieren eignen.

    Simon, Der Geniesser:

    Ein leicht süffiger Weisswein aus dem schönen Gebiet des Gardasee's

    Ein schönes Weinetikett und eine schöne Flasche. Im Weinglas mit einem schönen Hellgelb - grünig schimmernder Weinfarbe. Dieser Wein ist würzig, und leicht moussierend im Gaumen, aber ein sanfter Abgang mit einer leichten Honignote.
    Ein absolutes Muss ist der Besuch der Kellerei Cà dei Frati - ein altehrwürdiges Herrenhaus und draussen überall Reben von Weintrauben. Dieser Wein ist für mich ein typischer Wein für einen Apéro mit leichten Gebäcken oder Oliven.
    Weintester
    Vallesa Cuvée Rouge Vin de Pays Suisse 2016
    1l CHF 19,33
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    14.50
    18,50
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Ein Wein für alle Fälle....

    Beim Vallesa gefällt mir die wunderschöne tiefrote Farbe.
    In der Nase entdeckte ich dunkle Beeren wie Brombeeren und auch Kirschen, ein richtig fruchtiger Geselle.
    Am Gaumen zeigt er sich rund mit einer leichten Süsse aber doch Trocken. Die Säure ist kaum spürbar.
    Die Aromen sind ähnlich wie in der Nase, leichte fein eingebunde Tamine und etwas Röstaromen,
    schmeicheln im langem Abgang.
    Ein Wein für jede Gelegenheit rund harmonisch und ohne jegliche Ecken und Kanten.

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Dieser Wein gehört in jeden Keller!

    Stephan Herter bringt es in dem obigen Video gut zum Ausdruck: diese Assemblage ist ein perfekt gemachter, moderner Wein. Ein volles, rundes Bukett mit viel Frucht und Körper und einer guter Säure. Ein Wein ohne Ecken und Kanten, welcher sich für alle möglichen Anlässe und Essen eignet. Lässt sich gut einfach so trinken, harmoniert mit Pasta und nimmt es auch mit einem Schmorbraten auf. Bekommt bei mir den begehrten Status «Hauswein» :)
    Weintester
    Bodegas Muga Blanco Barrica Rioja 2018
    1l CHF 20,00
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    15.00
    18,00
    CHF

    Silvan, Der Gastfreundliche:

    Ein idealer Sommerwein

    Aus Spanien trinke ich vor allem Rotweine. Ich war gespannt auf diesen weissen Rioja.
    Wir haben den Wein an einem warmen Sommerabend getrunken.
    Auffallend ist seine hellgelbe Farbe. Der Muga ist sehr fruchtig und erfrischend. Im Abgang leicht säuerlich.
    Dieser Weisswein eignet sich sehr gut um ihn 'einfach nur so' ohne Speisen zu geniessen.
    Weintester
    Château Saint-Roch Kerbuccio Maury Sec 2017
    1l CHF 38,67
    zzgl. Versand
    inkl. MwSt.
    29.00
    33,00
    CHF

    Peter, Der Begeisterte:

    Ein charmanter Südfranzose

    Schon die dunkle, ins Violette gehende Farbe lässt erahnen, dass da viel Sonne eingefangen wurde. Die Nase wird von einem Duft nach Brombeere und Cassis verwöhnt. Im Gaumen schmeckt man wiederum die schwarzen Beeren. Für sein jugendliches Alter sind die Tannine schon schön eingebunden und purer Trinkgenuss, welcher durch einen langen Abgang verlängert wird.

    Ich würde den Kerbuccio bevorzugt zu einem guten Essen geniessen. Wir haben ihn zu im Smoker zubereiteten Spare Ribs genossen. Sehr gut passen würde er auch zu Rind oder Käse.
    Weintester
    Domaine Lafage Miraflors Rosé Côtes du Roussillon AOC 2018
    1l CHF 16,00
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    12.00
    14,50
    CHF

    Simon, Der Geniesser:

    Ein schöner und frischer aber sehr komplexer Rosé

    Ein wunderbare Flasche - macht richtig Lust an einem schönen Sommertag diesen leckeren Wein der Domaine Lafage zu geniessen. Der Wein leuchtet mit einer schönen, rosaschimmernden Farbe im Glas. Ein feiner Rosenduft, im Abgang von feinen Fruchtaromen geprägt - weich und elegant im Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu einem leichten Sommerabend-Menü mit Fisch und Meeresfrüchten.
    Weintester
    Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2012
    1l CHF 50,00
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    37.50
    47,00
    CHF

    Simon, Der Geniesser:

    Ein spitzer und prämierter Italiener - Il Sigillo, das Siegel

    Ein reiner 100% Anglianico mit einer ganz dunklen roten Farbe im Glas - schwer mit viel Power. Durch das Dekantieren entfaltet er sich nochmals mehr ... In der Nase hat er Frische, Herbe. Im Gaumen mit leichten Tönen von Kirschen, Dörrfrüchten und nach Schokolade - ein wenig rauchig. Ein sehr kräftiger Wein. Er überzeugt in der Nase, Gaumen und im Abgang - ein sehr leckerer kraftgepackter Wein. In meiner Wein-Recherche habe ich mitbekommen, dass die Traubensorte Aglianico zu den nobelsten Traubensorten Italiens gehören und dass die Trauben für den Sigillo erst Ende November gelesen werden.
    Weintester
    Miraval Côtes De Provence Rosé 2018
    1l CHF 24,67
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    18.50
    25,00
    CHF

    Daniel, Der Wissenschaftler:

    Knackiger Rosé, perfekt balanciert mit viel Frucht und einer guten Säure.

    Der Miraval Côtes De Provence ist, wie ein Rosé sein sollte - unkompliziert und erfrischend. Zitrusnoten in der Nase, wunderbar fruchtig im Mund und eine gute Säure, um die Frucht auszugleichen. Ideal für einen Sommer-Apéro, kann man aber problemlos auch einfach so trinken.
    Weintester
    La Spinetta Monferrato Rosso DOC Pin 2013
    1l CHF 63,33
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    47.50
    CHF

    Marco, Der Gemütliche:

    Der Naturverbundene aus dem Piemont

    Diese kräftige charaktervolle Cuvée wird nicht mit Chemie behandelt und nur sehr schonend und natürlich verarbeitet. Für die Arbeiten im Rebberg werden zwei Pferde eingesetzt, da diese im Gegensatz zu schweren Maschinen den Boden nicht verdichten und so eine grosse Biodiversität zulassen. Dies schmeckt man beim Geniessen, die verführerischen Fruchtnote und die leichten Gewürze binden sich schön in den kraftvollen Rotwein ein. Die Lagerung in Barriquefässern geben dem edlen Tropfen seine harmonische Note. Passte wunderbar zu unserer selbstgemachten Gemüselasagne à la Mama.
    Weintester
    Pujanza Norte 2013
    1l CHF 66,00
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    49.50
    62,00
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Rioja der Extraklasse

    Diesen Wein habe ich mit meiner Wyrundi blind verkostet.
    Diese Wahnsinnsfarbe hat alle begeistert, herrlich glänzendes Purpur. Auch die intensive Nase lässt keine Wünsche offen, es zeigt sich eine Aromenvielfalt die sich sehen lässt, die fruchtigen Aromen dominieren das Steinobst wie Kirsche, Zwetschge und Pflaume. Auch die Röstaromen kommen zum Zug mit Vanille und Mocca. Jetzt freuen sich alle auf den ersten Schluck, der verspricht viel. Trocken und vollmundig mit eine schmeichelhaften Säure und gut eingebundenen Gerbstoffen zeigt sich der Norte mit Lebkuchengewürz und Orangenschokolade sowie etwas Lakritze.
    Auch im Abgang überzeugt er uns mit langanhaltender Aromenvielfalt, die bis zu einer Minute anhält.
    Weintester
    Baron de Ley Gran Reserva 2012
    1l CHF 33,33
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    25.00
    29,50
    CHF

    Eveline , Die Neugierige:

    Der beste Wein, den ich bis jetzt probiert habe

    Auf diesen Wein war ich besonders gespannt! Und er übertraf all meine Erwartungen, hat eine wunderschöne dunkle Farbe und ein ausgeprägter aromatischer Charakter nach Gewürzen, Tabak und Holz. Für mich der beste Wein, der ich bis jetzt probieren dürfte! Ein Wein für schöne Feste und als Geschenk für gute Freunde!
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    Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2012
    1l CHF 42,33
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    31.75
    37,50
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Cabernet Sauvignon in Bestform. Made in USA

    Habe diesen Wein mit meinen Weinfreunden getestet. Beim Einschenken fällt direkt die wunderbare dichte, purpurrote Farbe auf. Eine intensive Nase und ein Strauss voller Geschmäcker kommt einem entgegen, bevor man sich mit der Nase am Glasrand befindet, man riecht sofort, dass der Wein im Barrique ausgebaut wurde. Intensive Vanille und Mocca, auch Karamell und etwas Cassis, wie es sich gehört für einen Amerikaner.
    Wir freuen uns jetzt auf den ersten Schluck, eine geschmeidige Säure uns schöne, leichte und gut eingebaute Tannine zeigen sich im gehaltvollen Körper. Wiederum fallen die Röstaromen von Vanille und auch etwas Kokosnuss auf, die sich auch im wunderschön langen Abgang bestätigen.
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    Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG Tradizione 2014
    1l CHF 37,33
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    28.00
    29,00
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Etwas Geduld nach dem öffnen, dann kommt der Wow Effekt

    Nach dem Öffnen noch etwas verhalten in der Nase, wirkt er noch etwas verschlossen.
    Habe eigentlich nichts anderes erwartet von einem Barolo, der braucht Luft zum atmen.
    Eine klare granatrote Farbe zeigt sich im Glas. Nach einigem Schwenken im Glas zeigen sich langsam feine Zwetschgenaromen. Im Gaumen zeigt er eine gewisse Schärfe, ich kann nicht genau sagen, welches Gewürz, aber am ehesten Gewürznelken. Nach einigen Versuchen verspüre ich auch noch Aromen roter Früchte und auch noch etwas Vanille.
    Im Abgang der die perfekte Länge hat, kommt noch eine feine rauchige Note hervor.
    Ich habe diesen Wein ohne Essen degustiert, der braucht einfach etwas Zeit und er macht dann umso mehr Spass beim Trinken.

    PS: Eigentlich wollte ich abschliessen, aber es kommen immer neue Aromen zum Vorschein jetzt zeigen sich auch noch Dörrfrüchte. Tipp... probieren und so lange wie möglich geniessen.
    Weintester
    Tommasi Amarone Classico 2012
    1l CHF 56,67
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    42.50
    50,00
    CHF

    Stefan , Der Sportliche:

    Ein klassischer Amarone der mit seinem Charme schmeichelt und verführt

    Jetzt bin ich gespannt auf diesen Amarone... Er verführt mit einer eher undurchsichtigen Kirschroten Farbe und mit Portwein ähnlichen Aromen wie Baumnuss und eingemachten Früchten sowie Rumtopf. Der kräftige Körper und die fast liebliche Süsse harmonieren hervorragend mit der fein eingebundenen Säure. Würzig und Noten von Dörrobst und auch etwas Karamell zeigen sich im langen Abgang.
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