In der Nase ein Duft nach frischen roten Beeren und etwas Vanille. Im Gaumen für meinen Geschmack noch etwas zu säurebetont, was ich auf sein jugendliches Alter zurück führe. Im Abgang klingt die Säure noch eine Weile nach. Ich würde ihn noch ein, zwei Jahre in Ruhe lassen.
Getrunken haben wir ihn zu einer toskanischen Salami. Passen würde er auch zu Pasta. Hingegen sehe ich ihn nicht als Begleiter zu Käse.

Ein schönes Rubinrot. Beerenduft, vor allem Brombeere, steigt in die Nase mit einem Hauch Vanille und Röstnote. Samtigweich im Gaumen mit guter Balance von Säure und perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Mit einem schönen langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu einem bescheidenen Menü: gebratener Fleischkäse, Spiegelei und Spinat. Im Nachhinein gesehen hätte er ein etwas höherstehendes Menü verdient. Immerhin: das letzte Glas gab es zu einem Stück Bergschafkäse mit schwarzen Pyrenäen Trüffeln vom Schweizer Käse Papst Rolf Beeler. Ein würdiger Abschluss.

Normalerweise kaufe ich meinen Wein nicht nach dem Etikett. Hier aber hat mich die Pusteblume und der Schmetterling angesprochen und mir das Gefühl von Fröhlichkeit und Leichtigkeit vermittelt. Meine Neugier war geweckt, diesen Spanier einmal zu probieren.

Im Glas funkelt er verheissungsvoll rubinrot. In der Nase schwarze Beeren und Pflaume. Im Gaumen überrascht er durch eine Süsse, die aber nicht anhält, sondern einer angenehmen leichten Säure Platz macht. Fruchtigkeit, Säure und Tannin stehen in einem ausgewogenen Verhältnis. Dazu gesellt sich eine dezente Rauchnote.

Ein schöner angenehmer Abgang; nicht ganz so leicht wie der Flügelschlag eines Schmetterlings.

Getrunken haben wir den Tempranillo zu einem Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat. Für mich ist dieser Wein gut geeignet als Alltagswein, da er einerseits zu vielen Gerichten passt, anderseits er ein tolles Preis/Genussverhältnis aufweist.

Ein schönes Rubinrot. Beerenduft, vor allem Brombeere, steigt in die Nase mit einem Hauch Vanille und Röstnote. Samtigweich im Gaumen mit guter Balance von Säure und perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Mit einem schönen langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu einem bescheidenen Menü: gebratener Fleischkäse, Spiegelei und Spinat. Im Nachhinein gesehen hätte er ein etwas höherstehendes Menü verdient. Immerhin: das letzte Glas gab es zu einem Stück Bergschafkäse mit schwarzen Pyrenäen Trüffeln vom Schweizer Käse Papst Rolf Beeler. Ein würdiger Abschluss.

Ein kräftiges Rubinrot und der Duft nach roten Beeren und einem Hauch Vanille macht neugierig zum Probieren. Im Gaumen begegnen einem wieder die roten Beeren und etwas Brombeere. Ein schöner Fruchtkörper und gut eingebundene Tannine schmeicheln dem Gaumen. Gehaltvoll, aber doch nicht übermässig schwer. Im langen Abgang bemerkt man eine gewisse Restsüsse. Ein sehr gutes Preis/Genussverhältnis.

Genossen haben wir den Wein zu einer selbstgemachten Schweinsbratwurst. Würde aber auch zu anderem kräftigem Fleisch oder zu pikantem Käse passen.

Ich habe diesen Syrah weniger wegen der guten Bewertungen der Weinexperten ausgesucht. Vielmehr war mein Entscheid davon beeinflusst, dass es sich um einen reinsortigen Rotwein handelt. Aufgefallen ist mir im weiteren der sehr eigenwillige Schriftzug auf der Etikette.
Beim Einschenken imponiert seine dunkelrote, fast schon ins Schwarze gehende Farbe. In der Nase machen sich Brombeere und Cassis sowie eine leichte Holznote bemerkbar. Im Gaumen präsentiert er sich kräftig dunkelbeerig und endet mit einem langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu Rindsfilet. Er würde aber auch zu einem anderen kräftigen Fleisch passen wie Lamm oder Wild.

Die Farbe besticht durch ein tiefes, intensives Dunkelrot. In der Nase ein Duft von schwarzen Beeren, Pflaume und einem Hauch von eingekochter Konfitüre. Im Gaumen schön fruchtig mit gut eingebundener Säure. Rinnt samtig weich durch die Kehle und gibt einen angenehmen langanhaltenden Abgang. Kurzum: macht Lust auf Mehr, zumal er seinen moderaten Preis wert ist.

Wir haben ihn zu Pasta an Zitronenrahmsauce genossen. Er würde aber auch sehr gut zu Lamm, Rind, Kalb oder Wild passen. Ein angenehmer, vielseitiger Essensbegleiter.

Normalerweise kaufe ich meinen Wein nicht nach dem Etikett. Hier aber hat mich die Pusteblume und der Schmetterling angesprochen und mir das Gefühl von Fröhlichkeit und Leichtigkeit vermittelt. Meine Neugier war geweckt, diesen Spanier einmal zu probieren.

Im Glas funkelt er verheissungsvoll rubinrot. In der Nase schwarze Beeren und Pflaume. Im Gaumen überrascht er durch eine Süsse, die aber nicht anhält, sondern einer angenehmen leichten Säure Platz macht. Fruchtigkeit, Säure und Tannin stehen in einem ausgewogenen Verhältnis. Dazu gesellt sich eine dezente Rauchnote.

Ein schöner angenehmer Abgang; nicht ganz so leicht wie der Flügelschlag eines Schmetterlings.

Getrunken haben wir den Tempranillo zu einem Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat. Für mich ist dieser Wein gut geeignet als Alltagswein, da er einerseits zu vielen Gerichten passt, anderseits er ein tolles Preis/Genussverhältnis aufweist.

Bisher habe ich Rioja immer mit Rotwein in Verbindung gebracht. Deshalb interessierte mich dieser Weisse, zumal mir die Traubensorte Viura unbekannt war.
Beim Einschenken zeigte sich ein frisches Hellgelb. Ein Duft nach grünem Apfel, exotischen Früchten und einem Hauch von Vanille stieg in die Nase. Im Gaumen war er fruchtig und mit einer ausgewogenen Säure. Der Abgang war eher mittel.
Getrunken haben wir den Muga zu Rotzunge mit Reis und Fenchel. Passen würde er auch sehr gut zu Meeresfrüchten oder einer Paella. Ebenfalls wäre er eine gute Wahl für einen Apéro.

In der Nase ein Duft nach frischen roten Beeren und etwas Vanille. Im Gaumen für meinen Geschmack noch etwas zu säurebetont, was ich auf sein jugendliches Alter zurück führe. Im Abgang klingt die Säure noch eine Weile nach. Ich würde ihn noch ein, zwei Jahre in Ruhe lassen.
Getrunken haben wir ihn zu einer toskanischen Salami. Passen würde er auch zu Pasta. Hingegen sehe ich ihn nicht als Begleiter zu Käse.

Ich habe diesen Syrah weniger wegen der guten Bewertungen der Weinexperten ausgesucht. Vielmehr war mein Entscheid davon beeinflusst, dass es sich um einen reinsortigen Rotwein handelt. Aufgefallen ist mir im weiteren der sehr eigenwillige Schriftzug auf der Etikette.

Beim Einschenken imponiert seine dunkelrote, fast schon ins Schwarze gehende Farbe. In der Nase machen sich Brombeere und Cassis sowie eine leichte Holznote bemerkbar. Im Gaumen präsentiert er sich kräftig dunkelbeerig und endet mit einem langen Abgang.

Getrunken haben wir ihn zu Rindsfilet. Er würde aber auch zu einem anderen kräftigen Fleisch passen wie Lamm oder Wild.

Ein kräftiges Rubinrot und der Duft nach roten Beeren und einem Hauch Vanille macht neugierig zum Probieren. Im Gaumen begegnen einem wieder die roten Beeren und etwas Brombeere. Ein schöner Fruchtkörper und gut eingebundene Tannine schmeicheln dem Gaumen. Gehaltvoll, aber doch nicht übermässig schwer. Im langen Abgang bemerkt man eine gewisse Restsüsse. Ein sehr gutes Preis/Genussverhältnis.

Genossen haben wir den Wein zu einer selbstgemachten Schweinsbratwurst. Würde aber auch zu anderem kräftigem Fleisch oder zu pikantem Käse passen.

In der Nase eher dezent. Im Gaumen sehr ausgewogen mit Noten von Honigmelone, Ananas und Pfirsich. Besticht durch einen langanhaltenden Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu Riesencrevetten (Black Tiger). Würde aber auch sehr gut zu Käse passen. Zu erwähnen ist das sensationelle Preis-Genussverhältnis.

In der Nase eher dezent. Im Gaumen sehr ausgewogen mit Noten von Honigmelone, Ananas und Pfirsich. Besticht durch einen langanhaltenden Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu Riesencrevetten (Black Tiger). Würde aber auch sehr gut zu Käse passen. Zu erwähnen ist das sensationelle Preis-Genussverhältnis.

Ich habe diesen Syrah weniger wegen der guten Bewertungen der Weinexperten ausgesucht. Vielmehr war mein Entscheid davon beeinflusst, dass es sich um einen reinsortigen Rotwein handelt. Aufgefallen ist mir im weiteren der sehr eigenwillige Schriftzug auf der Etikette.
Beim Einschenken imponiert seine dunkelrote, fast schon ins Schwarze gehende Farbe. In der Nase machen sich Brombeere und Cassis sowie eine leichte Holznote bemerkbar. Im Gaumen präsentiert er sich kräftig dunkelbeerig und endet mit einem langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu Rindsfilet. Er würde aber auch zu einem anderen kräftigen Fleisch passen wie Lamm oder Wild.

Ich habe diesen Syrah weniger wegen der guten Bewertungen der Weinexperten ausgesucht. Vielmehr war mein Entscheid davon beeinflusst, dass es sich um einen reinsortigen Rotwein handelt. Aufgefallen ist mir im weiteren der sehr eigenwillige Schriftzug auf der Etikette.
Beim Einschenken imponiert seine dunkelrote, fast schon ins Schwarze gehende Farbe. In der Nase machen sich Brombeere und Cassis sowie eine leichte Holznote bemerkbar. Im Gaumen präsentiert er sich kräftig dunkelbeerig und endet mit einem langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu Rindsfilet. Er würde aber auch zu einem anderen kräftigen Fleisch passen wie Lamm oder Wild.

Ein schönes Rubinrot. Beerenduft, vor allem Brombeere, steigt in die Nase mit einem Hauch Vanille und Röstnote. Samtigweich im Gaumen mit guter Balance von Säure und perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Mit einem schönen langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu einem bescheidenen Menü: gebratener Fleischkäse, Spiegelei und Spinat. Im Nachhinein gesehen hätte er ein etwas höherstehendes Menü verdient. Immerhin: das letzte Glas gab es zu einem Stück Bergschafkäse mit schwarzen Pyrenäen Trüffeln vom Schweizer Käse Papst Rolf Beeler. Ein würdiger Abschluss.

In der Nase ein Duft nach frischen roten Beeren und etwas Vanille. Im Gaumen für meinen Geschmack noch etwas zu säurebetont, was ich auf sein jugendliches Alter zurück führe. Im Abgang klingt die Säure noch eine Weile nach. Ich würde ihn noch ein, zwei Jahre in Ruhe lassen.
Getrunken haben wir ihn zu einer toskanischen Salami. Passen würde er auch zu Pasta. Hingegen sehe ich ihn nicht als Begleiter zu Käse.

Die Farbe besticht durch ein tiefes, intensives Dunkelrot. In der Nase ein Duft von schwarzen Beeren, Pflaume und einem Hauch von eingekochter Konfitüre. Im Gaumen schön fruchtig mit gut eingebundener Säure. Rinnt samtig weich durch die Kehle und gibt einen angenehmen langanhaltenden Abgang. Kurzum: macht Lust auf Mehr, zumal er seinen moderaten Preis wert ist.

Wir haben ihn zu Pasta an Zitronenrahmsauce genossen. Er würde aber auch sehr gut zu Lamm, Rind, Kalb oder Wild passen. Ein angenehmer, vielseitiger Essensbegleiter.

Ein kräftiges Rubinrot und der Duft nach roten Beeren und einem Hauch Vanille macht neugierig zum Probieren. Im Gaumen begegnen einem wieder die roten Beeren und etwas Brombeere. Ein schöner Fruchtkörper und gut eingebundene Tannine schmeicheln dem Gaumen. Gehaltvoll, aber doch nicht übermässig schwer. Im langen Abgang bemerkt man eine gewisse Restsüsse. Ein sehr gutes Preis/Genussverhältnis.

Genossen haben wir den Wein zu einer selbstgemachten Schweinsbratwurst. Würde aber auch zu anderem kräftigem Fleisch oder zu pikantem Käse passen.

Ich habe diesen Syrah weniger wegen der guten Bewertungen der Weinexperten ausgesucht. Vielmehr war mein Entscheid davon beeinflusst, dass es sich um einen reinsortigen Rotwein handelt. Aufgefallen ist mir im weiteren der sehr eigenwillige Schriftzug auf der Etikette.

Beim Einschenken imponiert seine dunkelrote, fast schon ins Schwarze gehende Farbe. In der Nase machen sich Brombeere und Cassis sowie eine leichte Holznote bemerkbar. Im Gaumen präsentiert er sich kräftig dunkelbeerig und endet mit einem langen Abgang.

Getrunken haben wir ihn zu Rindsfilet. Er würde aber auch zu einem anderen kräftigen Fleisch passen wie Lamm oder Wild.

Auf den Rasco Nero war ich gespannt, da ich die Traubensorte Aglianico bisher nicht kannte. Ich war positiv überrascht. In der Nase imponierten reife Beeren. Im Gaumen wunderbar harmonisches Verhältnis zwischen Säure und Tanninen mit einem angenehmen langen Abgang. Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist stimmig.
Getrunken haben wir ihn zu Spaghetti bolognese. Würde auch gut zu Lamm oder Rind passen. Wäre auch einen Versuch mit einem kräftigen Käse wert.

Ein schönes Rubinrot. Beerenduft, vor allem Brombeere, steigt in die Nase mit einem Hauch Vanille und Röstnote. Samtigweich im Gaumen mit guter Balance von Säure und perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Mit einem schönen langen Abgang.
Getrunken haben wir ihn zu einem bescheidenen Menü: gebratener Fleischkäse, Spiegelei und Spinat. Im Nachhinein gesehen hätte er ein etwas höherstehendes Menü verdient. Immerhin: das letzte Glas gab es zu einem Stück Bergschafkäse mit schwarzen Pyrenäen Trüffeln vom Schweizer Käse Papst Rolf Beeler. Ein würdiger Abschluss.

In der Nase ein Duft nach frischen roten Beeren und etwas Vanille. Im Gaumen für meinen Geschmack noch etwas zu säurebetont, was ich auf sein jugendliches Alter zurück führe. Im Abgang klingt die Säure noch eine Weile nach. Ich würde ihn noch ein, zwei Jahre in Ruhe lassen.
Getrunken haben wir ihn zu einer toskanischen Salami. Passen würde er auch zu Pasta. Hingegen sehe ich ihn nicht als Begleiter zu Käse.

Bisher habe ich Rioja immer mit Rotwein in Verbindung gebracht. Deshalb interessierte mich dieser Weisse, zumal mir die Traubensorte Viura unbekannt war.

Beim Einschenken zeigte sich ein frisches Hellgelb. Ein Duft nach grünem Apfel, exotischen Früchten und einem Hauch von Vanille stieg in die Nase. Im Gaumen war er fruchtig und mit einer ausgewogenen Säure. Der Abgang war eher mittel.

Getrunken haben wir den Muga zu Rotzunge mit Reis und Fenchel. Passen würde er auch sehr gut zu Meeresfrüchten oder einer Paella. Ebenfalls wäre er eine gute Wahl für einen Apéro.

Das intensive Purpurrot lässt das Potential des Pujanza erahnen. In der Nase besticht der Duft nach reifen schwarzen Beeren. Dies setzt sich im Gaumen fort mit einem Hauch von Vanille.

Das Verhältnis Säure zu Tannin scheint mir noch nicht optimal. Ich denke aber, dass der Pujanza so in vier, fünf Jahren zu Höchstform auflaufen wird. Wenn man die entsprechende Geduld aufbringt, so rechtfertigt sich der doch stolze Preis. Wer ihn aber heute schon trinken will, bekommt einen qualitativ guten Wein mit einem langanhaltenden Abgang.

Getrunken haben wir ihn zu Rindsfleischvogel. Einen guten Schluck habe ich für die Sauce „geopfert“. Die Regel, dass eine gute Sauce nach einem guten Wein verlangt –am besten nimmt man den, den man dann auch zum Essen geniesst- , hat immer noch seine Berechtigung.

Ich hatte schon jahrelang keinen Châteauneuf-du-pape mehr getrunken. In meiner Erinnerung: ein schwerer, alkoholreicher Rotwein. Obwohl ich sortenreine Weine bevorzuge, habe ich mich für diesen Wein entschieden, da wir unter Freunden letzthin eine Diskussion über die Winemaker hatten und es mich deshalb interessierte, was jemand daraus macht, wer Weine einkauft und sie zu einem Cuvée verarbeitet. Gibt es da einen Unterschied zu einem Winzer, der eigene Weine aus verschiedenen Lagen zu einem Cuvée verarbeitet? Ich habe keinen Unterschied bemerkt, da es auf jeden Fall viel Feingefühl braucht, um einen überzeugenden Wein herzustellen.

Schon die tiefe intensive purpurrote Farbe machte Freude. In der Nase der Duft von reifen schwarzen Beeren mit einer dezenten Holznote und Vanille. Im Gaumen ein ausgewogener voller Körper mit einer mineralischer Note und einem langen Abgang.

Getrunken haben wir ihn zu einem Kalbsplätzli. Im Nachhinein würde ich eher ein kräftigeres Fleisch bevorzugen. Ansonsten passt der Wein auch zu Pasta.

In der Nase grüner Apfel, Quitte und ein Hauch von exotischen Gewürzen. Im Gaumen eine ausgewogene frische Säure, fruchtig mit einem ansprechenden Abgang. Für mich hat der Sauvignan blanc klar die Oberhand, der Einfluss des Moscato war für mich nicht zu identifizieren. Vielleicht liegt dies daran, dass ich kein grosser Weissweintrinker bin.

Getrunken haben wir ihn zu Crevetten, roten Linsen und Curry-Zuccetti. In der Regel stellt man sich die Frage: welcher Wein passt zum vorgesehenen Essen. Hier habe ich mal umgekehrt mir die Frage gestellt: welches Essen passt zum Quinta de Aves? Ich habe mich dann für Crevetten entschieden. Hätte sicherlich auch zu Spargel (v.a. grünem) gepasst. Allerdings ist jetzt nicht Spargelsaison.

Wer den Ansatz "welches Essen passt zum Wein" vertiefen möchte, dem sei das Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich " Rezepte für mehr Weingenuss" empfohlen. Dort findet man interessante Tips von passenden Snacks und Apèrohäppchen zum ausgewählten Wein.

In der Nase ein Duft nach roten Beeren. Ein wenig schwach, da ich die Flasche kurz vor dem Essen aufgemacht habe. Besser wäre es gewesen, diese ein paar Stunden vorher zu öffnen. Im Gaumen wiederum die roten Beeren und ein Hauch von Rauch. Das Verhältnis von Tannin zur Säure war für mich (noch) nicht optimal. Ich würde ihm noch ein, zwei Jahre Ruhe gönnen im Keller. Ein schöner, langanhaltender Abgang.

Genossen haben wir ihn zu einem Lammfilet. Würde sicher auch zu Wild passen.

In der Nase grüner Apfel, Quitte und ein Hauch von exotischen Gewürzen. Im Gaumen eine ausgewogene frische Säure, fruchtig mit einem ansprechenden Abgang. Für mich hat der Sauvignan blanc klar die Oberhand, der Einfluss des Moscato war für mich nicht zu identifizieren. Vielleicht liegt dies daran, dass ich kein grosser Weissweintrinker bin.

Getrunken haben wir ihn zu Crevetten, roten Linsen und Curry-Zuccetti. In der Regel stellt man sich die Frage: welcher Wein passt zum vorgesehenen Essen. Hier habe ich mal umgekehrt mir die Frage gestellt: welches Essen passt zum Quinta de Aves? Ich habe mich dann für Crevetten entschieden. Hätte sicherlich auch zu Spargel (v.a. grünem) gepasst. Allerdings ist jetzt nicht Spargelsaison.

Wer den Ansatz "welches Essen passt zum Wein" vertiefen möchte, dem sei das Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich " Rezepte für mehr Weingenuss" empfohlen. Dort findet man interessante Tips von passenden Snacks und Apèrohäppchen zum ausgewählten Wein.

In der Nase begegnet einem ein tolles, harmonisches Bouquet von roten und schwarzen Beeren, etwas Vanille und Gewürznoten. Im Gaumen geschmeidig mit einem mittleren Fruchtkörper und einer angenehmen Restsäure. Trotz seinem Alkoholgehalt von 14.5% ist er eher mittelschwer, sodass sich das letzte Glas nach dem Essen geniessen lässt. Er hinterlässt einen langen, angenehmen Abgang.

Wichtig scheint mir, dem Brunello etwas Zeit zu lassen, das heisst, ihn etwa 2 Stunden vorher zu öffnen. Man kann ihn sicher auch noch zwei, drei Jahre im Keller liegen lassen, bietet aber heute schon einen Trinkgenuss.

Getrunken haben wir den Brunello zu einem Hohrückensteak mit Morchelsauce. Dazu passen würde aber auch Lamm oder ein anderes kräftiges rotes Fleischstück.

Schon die dunkle, ins Violette gehende Farbe lässt erahnen, dass da viel Sonne eingefangen wurde. Die Nase wird von einem Duft nach Brombeere und Cassis verwöhnt. Im Gaumen schmeckt man wiederum die schwarzen Beeren. Für sein jugendliches Alter sind die Tannine schon schön eingebunden und purer Trinkgenuss, welcher durch einen langen Abgang verlängert wird.

Ich würde den Kerbuccio bevorzugt zu einem guten Essen geniessen. Wir haben ihn zu im Smoker zubereiteten Spare Ribs genossen. Sehr gut passen würde er auch zu Rind oder Käse.

In der Nase begegnet einem ein tolles, harmonisches Bouquet von roten und schwarzen Beeren, etwas Vanille und Gewürznoten. Im Gaumen geschmeidig mit einem mittleren Fruchtkörper und einer angenehmen Restsäure. Trotz seinem Alkoholgehalt von 14.5% ist er eher mittelschwer, sodass sich das letzte Glas nach dem Essen geniessen lässt. Er hinterlässt einen langen, angenehmen Abgang.

Wichtig scheint mir, dem Brunello etwas Zeit zu lassen, das heisst, ihn etwa 2 Stunden vorher zu öffnen. Man kann ihn sicher auch noch zwei, drei Jahre im Keller liegen lassen, bietet aber heute schon einen Trinkgenuss.

Getrunken haben wir den Brunello zu einem Hohrückensteak mit Morchelsauce. Dazu passen würde aber auch Lamm oder ein anderes kräftiges rotes Fleischstück.

Ein kräftiges Rubinrot und der Duft nach roten Beeren und einem Hauch Vanille macht neugierig zum Probieren. Im Gaumen begegnen einem wieder die roten Beeren und etwas Brombeere. Ein schöner Fruchtkörper und gut eingebundene Tannine schmeicheln dem Gaumen. Gehaltvoll, aber doch nicht übermässig schwer. Im langen Abgang bemrkt man eine gewisse Restsüsse. Ein sehr gutes Preis/Genussverhältnis.

Genossen haben wir den Wein zu einer selbstgemachten Schweinsbratwurst. Würde aber auch zu anderem kräftigem Fleisch oder zu pikantem Käse passen.

Die Farbe besticht durch ein tiefes, intensives Dunkelrot. In der Nase ein Duft von schwarzen Beeren, Pflaume und einem Hauch von eingekochter Konfitüre. Im Gaumen schön fruchtig mit gut eingebundener Säure. Rinnt samtig weich durch die Kehle und gibt einen angenehmen langanhaltenden Abgang. Kurzum: macht Lust auf Mehr, zumal er seinen moderaten Preis wert ist.

Wir haben ihn zu Pasta an Zitronenrahmsauce genossen. Er würde aber auch sehr gut zu Lamm, Rind, Kalb oder Wild passen. Ein angenehmer, vielseitiger Essensbegleiter.

Normalerweise kaufe ich meinen Wein nicht nach dem Etikett. Hier aber hat mich die Pusteblume und der Schmetterling angesprochen und mir das Gefühl von Fröhlichkeit und Leichtigkeit vermittelt. Meine Neugier war geweckt, diesen Spanier einmal zu probieren.

Im Glas funkelt er verheissungsvoll rubinrot. In der Nase schwarze Beeren und Pflaume. Im Gaumen überrascht er durch eine Süsse, die aber nicht anhält, sondern einer angenehmen leichten Säure Platz macht. Fruchtigkeit, Säure und Tannin stehen in einem ausgewogenen Verhältnis. Dazu gesellt sich eine dezente Rauchnote.

Ein schöner angenehmer Abgang; nicht ganz so leicht wie der Flügelschlag eines Schmetterlins.

Getrunken haben wir den Tempranillo zu einem Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Salat. Für mich ist dieser Wein gut geeignet als Alltagswein, da er einerseits zu vielen Gerichten passt, anderseits er ein tolles Preis/Genussverhältnis aufweist.

Grüner Apfel, Grapefruit und ein Hauch von Ananas in der Nase, Im Gaumen eine erfrischende, ausgewogene Säure und im Abgang eine leicht bittere, pfeffrige, aber nicht unangenehme Note. Ein Weisswein, der sich sehr gut zum Apéro eignet, aber auch gut als Essensbegleiter dienen kann. Ich habe ihn zu Fisch (Rotzunge) genossen. Ich könnte mir aber auch vorstellen, dass er auch gut zu einem Safranrisotto passen würde, wurde doch früher und seit ein paar Jahren wieder in der Wachau Safran angepflanzt.