Ein typischer Zwilling, ist neugierig, entdeckt gern Unbekanntes und scheut es nicht Gewohnheiten zu überdenken und Neues auszuprobieren. Nebst der Leidenschaft für Wein liebt es die Ostschweizerin zu kochen, am liebsten Thai mit ordentlich Chili. Neue Gerichte und neue Weine entdeckt Sie am liebsten beim Reisen. Ein besonderes Faible hat Eveline für Bali, wo es, wie sie uns bestätigte, seit nicht allzu langer Zeit auch guten einheimischen Wein gibt. Ansonsten greift sie gerne auf den südlichen Nachbarn Australien zurück.
Weine, die Eveline gefallen
Am Feierabend
Ein fruchtiger Rioja
Zum Apéro
Weisser oder Rosé vom Rioja, oder Pinot Grigio aus der Lombardei
Zum Feiern
Suche ich spontan aus, hauptsache Magnum-Flasche!
Für den Abend zu zweit
Ein Zweigelt aus dem Burgenland
Schon seit jungen Jahren ist Eveline es gewohnt Wein zum Essen zu trinken, doch irgendwann komme die Zeit, wo man einen «guten Wein» zum Essen schätzt, wie sie mit Strahlen erzählt. Während es früher eher lieblichere Weine waren, die ihr schmeckten, mag sie heute den Duft nach Beeren, Erde und Gewürzen. Ein angenehmer Duft in der Nase und eine schöne Farbe findet sie heute immer wichtiger. Besonderes Augenmerk legt Eveline ausserdem auf die Gläser, da sie essentiell sind, damit sich der Wein richtig entfalten kann.
Weine, Die Eveline getestet hat
Genau die richtige Wahl zu Käse
Wir haben spontan Besuch bekommen und haben einen Apéro mit einer Käseplatte serviert. Da nicht alle einen Weisswein wollten, dachte ich, wir probieren diesen Wein dazu. Schon seine dunkelrote Farbe mit schönen Reflexen kam gut an.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Genau die richtige Wahl zu Käse
Wir haben spontan Besuch bekommen und haben einen Apéro mit einer Käseplatte serviert. Da nicht alle einen Weisswein wollten, dachte ich, wir probieren diesen Wein dazu. Schon seine dunkelrote Farbe mit schönen Reflexen kam gut an.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Ein Wein, der Sommergefühle aufkommen lässt
Seine schönen goldfarbenen Reflexe machten schon mal Lust auf die Probe. Und der Duft nach frischen Blüten und Blumen lassen ein wahres Sommergefühl aufkommen.
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Genau die richtige Wahl zu Käse
Wir haben spontan Besuch bekommen und haben einen Apéro mit einer Käseplatte serviert. Da nicht alle einen Weisswein wollten, dachte ich, wir probieren diesen Wein dazu. Schon seine dunkelrote Farbe mit schönen Reflexen kam gut an.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Ein kraftvoller, wuchtiger Abgang. Super!
Wieder einmal wegen der schönen Etikette ausgesucht und es war ein voller Erfolg. Zu Braten und Pasta passte er prima.
Sein feiner Duft nach Kräutern und Holz, im Abgang kraftvoll und wuchtig, super!
Sein feiner Duft nach Kräutern und Holz, im Abgang kraftvoll und wuchtig, super!
Ein Wein, der Sommergefühle aufkommen lässt
Seine schönen goldfarbenen Reflexe machten schon mal Lust auf die Probe. Und der Duft nach frischen Blüten und Blumen lassen ein wahres Sommergefühl aufkommen.
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Ein kraftvoller, wuchtiger Abgang. Super!
Wieder einmal wegen der schönen Etikette ausgesucht und es war ein voller Erfolg. Zu Braten und Pasta passte er prima.
Sein feiner Duft nach Kräutern und Holz, im Abgang kraftvoll und wuchtig, super!
Sein feiner Duft nach Kräutern und Holz, im Abgang kraftvoll und wuchtig, super!
La Spinetta Sangiovese Terre di Pisa DOC Il Nero di Casanova 2015
75cl 10cl CHF 2,73 zzgl.Versand
20
.
50
CHF
Passte einfach perfekt zu unserer Pasta
Eine Stunde vorher geöffnet und sein gehaltvoller Duft nach Cassis und dezenten Gewürzen belohnten uns dafür. Sein Abgang mit leichten Fruchtaroma und Pfeffer passten super zu unserer Pasta.
Genau die richtige Wahl zu Käse
Wir haben spontan Besuch bekommen und haben einen Apéro mit einer Käseplatte serviert. Da nicht alle einen Weisswein wollten, dachte ich, wir probieren diesen Wein dazu. Schon seine dunkelrote Farbe mit schönen Reflexen kam gut an.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Sein würziger und kräftiger Duft nach Früchten und sein vollmundiger Abgang war genau die richtige Wahl zu Käse.
Château Ste. Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2012
75cl 10cl CHF 4,23 zzgl.Versand
31
.
75
37,50
CHF
Passt perfekt zu Grillspeisen
Dunkles Rubinrot, das Röstaroma nach Beeren und ein Hauch Karamell passten super zu unserem Grillabend. Im Abgang findet sich noch ein wenig Cassis. Sicher ein Wein, mit dem man nichts falsch machen kann.
Ein Wein, der Sommergefühle aufkommen lässt
Seine schönen goldfarbenen Reflexe machten schon mal Lust auf die Probe. Und der Duft nach frischen Blüten und Blumen lassen ein wahres Sommergefühl aufkommen.
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Der beste Wein, den ich bis jetzt probiert habe
Auf diesen Wein war ich besonders gespannt! Und er übertraf all meine Erwartungen, hat eine wunderschöne dunkle Farbe und ein ausgeprägter aromatischer Charakter nach Gewürzen, Tabak und Holz. Für mich der beste Wein, der ich bis jetzt probieren dürfte! Ein Wein für schöne Feste und als Geschenk für gute Freunde!
Ein Wein, der Sommergefühle aufkommen lässt
Seine schönen goldfarbenen Reflexe machten schon mal Lust auf die Probe. Und der Duft nach frischen Blüten und Blumen lassen ein wahres Sommergefühl aufkommen.
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Säure und Süsse zugleich, sehr frisch am Gaumen – super für einen Apéro!
Masi Costasera Classico Amarone della Valpolicella DOCG 2012
75cl 10cl CHF 4,60 zzgl.Versand
34
.
50
50,00
CHF
ein Klassiker bei dem man nichts falsch machen kann.
Diesen Wein haben wir dekantiert, was aber nicht unbedingt nötig war. Seine Farbe war schon beinahe Rubinrot. Sein Duft nach Kirschen und leichtem Schokoladengeschmack habe ich erwartet und auch bekommen. Sein Abgang war sehr intensiv und langanhaltend.
Für mich nicht ein Wein ohne dazu etwas zu essen, weil er doch ein wenig schwer ist. Würde bestens zu Voressen, oder auch zu einer scharfen Pasta passen. Er ist sicherlich ein Klassiker bei dem man nichts falsch machen kann.
Für mich nicht ein Wein ohne dazu etwas zu essen, weil er doch ein wenig schwer ist. Würde bestens zu Voressen, oder auch zu einer scharfen Pasta passen. Er ist sicherlich ein Klassiker bei dem man nichts falsch machen kann.
Schmeckte auch meiner Freundin, die sonst keinen Weisswein trinkt
Seine Farbe wirkte wie ein Hauch Bernstein. Anfangs da dachten wir noch: oh nein der ist ja leicht süsslich, trotz der leichten Zitrusnote. Es war ein Wein der mir erst nach dem zweiten Glas schmeckte, doch dann richtig. Ich habe diesen wegen der Etikette ausgesucht. Wir tranken ihn zum Apero, besser wäre er wahrscheinlich zu einem Fischgericht oder ein Thaigericht mit Lemongras.
Meiner Freundin hat er ebenfalls super geschmeckt (sie trinkt sonst keinen Weisswein).
Meiner Freundin hat er ebenfalls super geschmeckt (sie trinkt sonst keinen Weisswein).
Unsere Weintester
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DIE GESELLIGE
Monika
Trotz voller Agenda – für ein gutes Glas Wein mit Familie und Freunden findet Monika immer Zeit. -
Der Unternehmer
Patrick
... ist mit seinem Unternehmen und kleinen Sohn ziemlich busy. Trotzdem kann er die schönen Momente des Lebens geniessen! -
Der Hobby-Winzer
Rolf
Mit stets grosser Begeisterung kümmert sich Rolf um seine Regent- und Chardonnay-Trauben auf dem eigenen Weinberg.