Mit seinen 16 Volumen Prozent kommt der Wein wuchtig voluminös daher. Bereits im Glas zeigt er ein tiefes Bordeauxrot, in der Nase zeigen sich Noten von Wachholder und trockenem Heu. Der erste Schluck begeistert sofort. Mit Geschmacksnoten von dunkler Zartbitter-Schokolade, Brombeeren und Lakritze zeigt er sich vollmundig und mit einer feinen Säure.

Für mich ist dieses 100% Garnacha-Produkt eher ein Essensbegleiter. Macht aber trotz seiner Schwere, eine gute Falle mit seiner Geschmacksvielfalt. Der Wein hat definitiv Lagerpotential.
Gegesssen habe ich dazu ein Lammgigot mit viel Knoblach, ich könnte mir jedoch auch ein Zwiebelrostbraten, ein Knoblauchbrot ode rein Trüffelrisotto sehr gut vorstellen.

Mit seinen 16 Volumen Prozent kommt der Wein wuchtig voluminös daher. Bereits im Glas zeigt er ein tiefes Bordeauxrot, in der Nase zeigen sich Noten von Wachholder und trockenem Heu. Der erste Schluck begeistert sofort. Mit Geschmacksnoten von dunkler Zartbitter-Schokolade, Brombeeren und Lakritze zeigt er sich vollmundig und mit einer feinen Säure.

Für mich ist dieses 100% Garnacha-Produkt eher ein Essensbegleiter. Macht aber trotz seiner Schwere, eine gute Falle mit seiner Geschmacksvielfalt. Der Wein hat definitiv Lagerpotential.
Gegesssen habe ich dazu ein Lammgigot mit viel Knoblach, ich könnte mir jedoch auch ein Zwiebelrostbraten, ein Knoblauchbrot ode rein Trüffelrisotto sehr gut vorstellen.

Der Preis und die Parker-Einschätzung haben mich neugierig auf diesen Franzosen gemacht. Ich habe häufig Enttäuschungen erlebt bei französischen Weinen die unter 50 Fr. kosteten. Dieser Wein
Beweist, dass die Zeichen der Zeit erkannt wurden und Frankreich die "neue Welt", trotz chinesischer Invasion, nicht fürchten muss.

Er überzeugt bereits beim ersten Augenschein. Eine fantastische Farbe, die fast schon ans Violette grenzt. Auf Anhieb sind sehr kräftige Noten von Waldbeeren und Rosmarin zu riechen, welche im Gaumen von schwarzen und roten Johannisbeeren ergänzt werden. Weist im Abgang einen würzigen Kontrast zu den Beeren auf und spricht somit bestimmt viele Weinfans mit verschiedenen Vorlieben an.

Kann mir den Wein aufgrund seiner vielen Facetten als Begleiter zu einer grün geräuchten Lachsforelle vorstellen. Schmorgerichte und Gerichte mit einer Grundschärfe (z.B. asiatische Gerichte) passen bestimmt hervorragend. Kontraste zu den Beeren sind gefragt.

Der Kerbuccio wird allen Aspekten einer modernen Assemblage gerecht. Er lässt sich als Begleiter zu Speisen oder einfach so zum Geniessen nutzen. Der Wein weist ein begeisterndes Preis-Leistungsverhältnis auf. Ist vielleicht noch ein bisschen ein Jüngling und legt bestimmt mit ein paar Jahren Lagerung dazu.

Ich habe den Wein aufgemacht, probiert und sofort entschieden, dass ich ihn zu Sushi probieren möchte. Es fiel mir schwer die Finger von ihm zu lassen, bis das Sushi zubereitet war, denn dieser Wein hat mir ausserordentlich gut gemundet. In der Nase kam mir eine Blumenwiese in voller Blüte entgegen. Die goldgelbe Farbe war eine Augenweide. Doch was ich dann schmeckte, übertraf meine Erwartungen von einem Chardonnay bei weitem. Der Wein fühlte sich auf der Zunge seidig zart an und war von öliger Konsistenz. Die leichte Säure passte perfekt zu intensiven Aromen von Aprikose und Pfirsich in voller Reife. Ich könnte mir so einige Gerichte wie zum Beispiel, Vitello Tonato oder eine Käseplatte, zu diesem Wein vorstellen. Auch das Sushi hat perfekt mit dem Wein harmoniert. Es war eine Gaumenfreude, die ich sicher wiederholen werde.

Der Preis und die Parker-Einschätzung haben mich neugierig auf diesen Franzosen gemacht. Ich habe häufig Enttäuschungen erlebt bei französischen Weinen die unter 50 Fr. kosteten. Dieser Wein
Beweist, dass die Zeichen der Zeit erkannt wurden und Frankreich die "neue Welt", trotz chinesischer Invasion, nicht fürchten muss.

Er überzeugt bereits beim ersten Augenschein. Eine fantastische Farbe, die fast schon ans Violette grenzt. Auf Anhieb sind sehr kräftige Noten von Waldbeeren und Rosmarin zu riechen, welche im Gaumen von schwarzen und roten Johannisbeeren ergänzt werden. Weist im Abgang einen würzigen Kontrast zu den Beeren auf und spricht somit bestimmt viele Weinfans mit verschiedenen Vorlieben an.

Kann mir den Wein aufgrund seiner vielen Facetten als Begleiter zu einer grün geräuchten Lachsforelle vorstellen. Schmorgerichte und Gerichte mit einer Grundschärfe (z.B. asiatische Gerichte) passen bestimmt hervorragend. Kontraste zu den Beeren sind gefragt.

Der Kerbuccio wird allen Aspekten einer modernen Assemblage gerecht. Er lässt sich als Begleiter zu Speisen oder einfach so zum Geniessen nutzen. Der Wein weist ein begeisterndes Preis-Leistungsverhältnis auf. Ist vielleicht noch ein bisschen ein Jüngling und legt bestimmt mit ein paar Jahren Lagerung dazu.