Gewürztraminer

Gewürztraminer ist eine weisse Rebsorte. Erst in den letzten Jahren erfreut sich diese Rebsorte, der Kritiker lange Zeit mit Skepsis begegneten, langsam wieder wachsender Beliebtheit. Die Sorte bringt extrem aromatische Weine hervor, die mittlerweile zunehmend eleganter ausgebaut werden.

Am bekanntesten ist der Gewürztraminer sicherlich im Elsass, das zu den Hauptanbaugebieten der Sorte zählt. Auch in Deutschland und der neuen Welt finden sich Anbaugebiete dieser Rebsorte, deren Anbau sich im Übrigen etwas kompliziert gestaltet.

Der Gewürztraminer gilt als ertragsarm, ist anfällig für Spätfröste und die Reisigkrankheit und gedeiht am besten auf tiefgründigem, leicht erwärmbarem und nicht zu kalkhaltigem Boden. Die Weine passen besonders gut zur deftigen Küche des Elsass oder auch asiatischen Gerichten.

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