Dorit Schmitt

Dorit Schmitt hat sich seit 2007 dem Genuss verschrieben und sich auf die Kombination von edlen Weinen und feiner Schokolade spezialisiert.

Ihre sensorische Ausbildung genoss sie 2006 an der Weinakademie Krems. Seit 2011 schreibt sie regelmässig für Ihr Online Magazin „Aromenspiele“ und auf ihren Blogs.

Über die Autorin

Dorit Schmitt ist gebürtige Neumarkterin, Dipl. Kommunikations-Designerin und Genussmensch.

Aus Bayern kommend zog sie nach Baden-Württemberg, um näher an den Dingen zu sein, für die sie eine grosse Passion hegt: eine schöne Umgebung, gute Weine, gutes Essen und das zauberhafte Elsass. Den Elsässer Weinen schenkt sie grosse Aufmerksamkeit und für ihr Engagement wurde sie von der Confrérie des Rieslinger de Scherwiller zur Riesling-Botschafterin ernannt.

Ganz getreu ihrem Motto „Genuss verbindet, Wein fördert das Gespräch und Schokolade macht glücklich“, schreibt sie über saisonale Themen rund um das Geniessen: raffinierte Rezepte, wundervolle Weine und exzellente Schokoladen sowie deren glücklichen Verbindungen stehen dabei im Fokus.

Artikel der Autorin

Schokolade und Wein für die heissen Tage

Die Lust auf Schokolade und Wein unterliegt saisonalen Schwankungen. Im Winter ist der Konsum höher. Doch so wird’s auch bei heissen Temperaturen ein echter Genuss!

Wein und Schokolade – überraschende Ähnlichkeiten

Was haben Schokolade und Wein gemeinsam? Auf den ersten Blick nicht viel. Doch tatsächlich verbindet die beiden viel mehr, als nur der Hochgenuss, den sie mit sich bringen.

Kleiner Ratgeber – Wein und Käse gut kombiniert

Ein schönes Glas Wein, ein Stück guten Käse, dazu ein frisches Brot und das Glück scheint perfekt. Wirklich immer? Kann man jeden Wein zu jedem Käse auch geniessen?

Gemeinsam stark – Wein und Schokolade im Duett

Unsere Autorin Dorit Schmitt präsentiert harmonische Duettpartner. Aber ausser dem sich ergänzenden Genuss haben Wein und Schokolade noch weitaus mehr gemein.

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