Wein
Welcher Wein zu Weihnachten – hier sind unsere Top 6
Alle Jahre wieder – die Festtage leben von traditionellen Essen. Wir haben zu den beliebtesten Weihnachtsessen die passenden Weine zusammengestellt.
Gerolsteiner WeinPlaces – Heute: Reiser’s am Stein
Mit diesem Prädikat zeichnet der Mineralbrunnen Gerolsteiner Orte aus, an denen Wein leidenschaftlich gelebt wird. Dieses Mal stellen wir eine Adresse in Würzburg vor.
Weinetikett – Was steht drauf, was steckt dahinter?
Wer einen Wein im Laden kauft, wirft erst einmal einen Blick auf das Etikett. Schliesslich sind dort die wichtigsten Angaben verankert. Aber was muss eigentlich drauf stehen?
Weingut Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef
Ein Schatz ist nicht immer begraben. Manchmal liegt er über der Oberfläche und verzückt durch sein Strahlen. Das Weingut Witwe Dr. H. Thanisch – ist einer.
Blanc de Noirs – dunkle Traube, weisser Genuss
Weisswein aus roten Trauben? – Das geht! Eigentlich ist Blanc de Noirs ein alter Hut. Wir erklären weshalb manche Winzer Weissweine aus roten Trauben produzieren.
VDP-Verkostung – Etwas für jeden Geschmack
Die Grossen Riesling-Gewächse fallen selten unter Mainstream. Weltklasseweine sind rar, aber allerlei Überraschungen zu entdecken: manchmal auch dort, wo sie niemand erwartet.
Andrea Wirsching – Präsidentin von Vinissima
Unser selection-Chefredakteur Wolfgang Hubert im Interview mit Andrea Wirsching vom Weingut Hans Wirsching KG und Präsidentin von „Vinissima Frauen & Wein e.V.“
selection Verkostung Heft 3/2015 – Bioweingüter
Bei so vielen hochwertigen Produkten, fiel es wirklich schwer, die besten BIO-Weingüter zu küren. Unseren Gewinnern, möchten wir unsere herzlichen Glückwünsche aussprechen
Deutscher Sekt – etwas Hefe, viel Zeit und Können
Deutscher Schaumwein? Um die Aufpolierung des Rufes kümmern sich kleinere Kellereien. Ihre auf der Hefe gereiften Raritäten können qualitativ mit vielen Champagnern mithalten.
Tipps zu Veranstaltungen in Baden-Württemberg
Tipps zu Wein-Veranstaltungen in Baden-Württemberg: mit Musik, Literatur oder im Rahmen von Verkostungen in Klöstern und Schlössern.
Verkostungen beim SaarRieslingSommer Ende August
Spitzenweingüter aus der Region laden zusammen mit Gastwinzern aus deutschen Toplagen Ende August beim SaarRieslingSommer zur Verkostung ein.
Thanksgiving – Weinbegleitung zum Festessen
Truthahn statt Gans zum Herbstmenü. Zum traditionellen amerikanischen Thanksgiving-Essen lassen sich je nach Geschmack viele Weine kombinieren. Wir zeigen, welche!